中國質量新聞網訊 為全面整治粉絲粉條、面制品的生產和經營行為，依法打擊粉絲粉條、面制品中鋁含量超標等違法違規行為，切實保護人民群眾飲食安全，安徽省池州市貴池區馬衙市場監管所積極開展粉絲粉條面制品專項整治工作。

　　該所以交易集中、人口密集、消費量大的馬衙街道濱河社區和大學城教育園區為重點區域，以粉絲粉條、面制品的生產單位和餐飲服務提供者為重點對象，堅持整治與規范、監管與自律相結合，全面整治粉絲粉條、面制品的生產和經營行為。

　　一是督促轄區粉絲粉條、面制品生產經營者開展全面自查，要求嚴格按照食品安全法等法律法規及相關標準組織生產經營，落實生產經營者主體責任。

　　二是加強監督執法。主要檢查食品配方、原輔料及食品添加劑的使用、產品檢驗等。在生產環節，重點驗證原輔料把關、生產過程控制尤其是含鋁食品添加劑使用控制有效性。在餐飲環節，將使用含鋁食品添加劑加工制作食品等行為作為檢查重點內容。并將專項整治工作與嚴厲打擊非法添加非食用物質和超范圍、超限量使用食品添加劑違法行為結合起來，落實監管責任。

　　三是注重宣傳引導。 加大對違法違規使用含鋁食品添加劑的危害和法律后果的宣傳力度，及時曝光典型案例，暢通投訴舉報渠道，強化社會共治。

　　此次專項整治共出動執法人員32人次，檢查生產經營主體共16戶，暫未發現違法行為。