近幾年,羊奶粉成為越來越多媽媽的選擇,市場也是不斷升溫,有人說羊奶是世界上公認的最接近人奶的乳品,營養種類全、易于吸收。那么,羊奶粉真的這么好嗎?什么群體適合食用羊奶粉呢? 記者在南京常發廣場一家嬰幼兒用品店看到,有兩個柜臺專門銷售從荷蘭和新西蘭進口來的羊奶粉,其中一款羊奶粉900克售價439元,另一品牌羊奶粉800克售價428元,價格普遍較高?,F場,一位準媽媽正在為即將出生的孩子挑選奶粉,“我是聽朋友說,陜西那邊喝羊奶的比較多。”
門店負責人沈偉告訴記者,這兩年我們的羊奶粉是有一個10%的銷售的遞增,主要購買羊奶粉的群體包括對牛奶蛋白比較過敏的寶寶群體,還有針對于中高端的消費者。不過,很多人并不清楚羊奶粉和牛奶粉之間的區別,喝羊奶是不是得分體質呢?
中國疾病預防控制中心營養與健康所科技處處長何麗介紹:羊奶粉比較適合一些特殊的人群來吃,它的脂肪酸的構成很有特點,主要是以中鏈脂肪酸為主,中鏈脂肪酸比長鏈脂肪酸容易吸收、容易提供能量。
專家介紹,羊奶粉中的鈣、鉀等礦物質和維生素含量都較高。乳糖不耐受等群體比較適合食用羊奶粉。何麗解釋:致敏性和乳糖不耐受的風險都比牛奶要低一些,尤其是致敏性、所以很多小朋友不能喝牛奶,用羊奶來試一下可能也能接受。
不過,由于羊奶產量較低,目前在全國奶制品市場份額中占比僅5%左右,所以價格普遍高于牛奶制品。
根據中國居民膳食指南,一個成年人每天至少要喝300毫升液體奶,然而中國疾控中心中國居民營養健康監測調查結果發現,中國的成年人人均每天奶制品的消費量只有24.7克,非常少。專家建議消費者適當增加奶制品攝入量。不過需要注意的是,消費者要慎重選擇功能性奶粉,比如添加益生菌的奶粉,它只適用于免疫力低下、胃腸道消化不良的人群以及老年群體。
江蘇省農業科學院農產品加工研究所所長李國鋒建議:“不要刻意去挑選含益生菌的牛奶和羊奶,一個是成本比較高,第二也許會攪亂你體內的菌群,甚至會造成一些不好的影響。”
其實不管是羊奶還是牛奶,關鍵是要保證有足夠的攝入量,這樣才能保證我們的營養均衡。至于選擇哪一種,還是要根據自身體質和經濟狀況來決定,沒必要盲目跟風。 |