中國質量新聞網訊 為督促食品生產經營單位落實主體責任，嚴厲打擊粉絲粉條面制品非法添加行為，保障市民飲食安全，近期，江西省會昌縣市場監管局開展了為期2個月的粉絲粉條面制品專項整治。
專項整治的重點對象是涉及生產、加工和餐飲環節的米粉、發酵面制品、油炸面制品和生濕面制品的相關生產經營單位。檢查的重點是米面制品原料和食品添加劑的采購、保管和使用是否符合規定，生產加工過程是否超范圍、超限量使用含鋁食品添加劑和其他物質。為增強專項整治的靶向性，此次專項整治委托第三方檢測機構重點對市民餐桌經常消費的饅頭、油條（餅）、包子等米面制品開展質量監督抽檢。
目前已檢查相關食品生產經營單位115家，抽檢樣品25批次。對檢查中發現的生產加工衛生條件差，原輔料采購管理混亂的4家單位，檢查人員分別下發責令改正通知書，要求限期整改到位。 |
