炎炎夏日，啤酒配小龍蝦是許多市民夜宵所愛。為了招攬顧客，不少夜宵店、小龍蝦店紛紛推出如“買3斤送1斤”“吃1斤送1斤”此類的優惠活動。

　　然而，夜宵店“買3斤送1斤”的計重方式卻引來消費者的質疑：“商家的4斤是指生小龍蝦的重量，到消費者手上時卻少了許多。”

　　商家“讓利”推出的優惠活動是否規范合法？為何鹵蝦到消費者手中時重量會少？對此，記者連續兩晚對城區多家夜宵店進行實地調查。

　　市民反映

　　小龍蝦買3斤送1斤，到手只有2.5斤

　　6月19日，鄒先生路過自家附近的一家夜宵店時，看到店門口貼著“買3斤送1斤”的宣傳。一時嘴饞，鄒先生就進店購買了3斤鹵蝦。然而，等商家把小龍蝦鹵好了遞給鄒先生后，他當時就覺得重量似乎有些輕了，“但我還是付了錢，然后回家了。”

　　回家后，鄒先生仍不能釋懷，就拿出了自己家中的稱重器，將剛買的小龍蝦連包裝放上去后，發現稱重器顯示重量為2.5斤。“這不是明顯的缺斤少兩嗎？還少這么多！”覺得自己受到欺騙的鄒先生，當即回頭找到了店主。

　　“結果老板說，小龍蝦鹵之前是4斤，鹵完了只有這么多了。”對于老板的說法，鄒先生并不認可，他表示小龍蝦在鹵之前過稱時他并沒有看到，“等我看到小龍蝦的時候已經鹵完了，那我肯定是只認到手的這個重量。”

　　在鄒先生看來，商家做生意講究的是誠信，是公正、透明，“我需要的是明明白白的消費。

　　記者調查

　　城區其他夜宵店存在同類行為

　　那么，鄒先生的遭遇究竟是不是個例？6月21日和6月22日晚，記者帶著便攜式稱重器，連續兩晚先后到位于天馬路、東沙路、雙擁路的三家夜宵店進行調查采訪，發現購買鹵蝦時確實存在這種現象。

　　在位于天馬路的一家夜宵店，記者看到，該店門口的電子顯示屏上滾動著”小龍蝦買三斤送一斤“的字樣。隨后，記者走入店內要求購買3斤鹵蝦。很快，記者看到服務員從后廚拿出一筐提前制作完的小龍蝦，倒入門口的一個鍋爐內進行鹵制。

　　約10分鐘，小龍蝦鹵制完畢。記者接過小龍蝦后，當即在門口使用自己攜帶的稱重器進行稱重，發現重量僅有2.4斤。面對記者的質疑，該店老板表示，小龍蝦在經過鹵制后，重量會有明顯減少，”并未缺斤少兩，我是按照鹵制前的重量算的。“

　　隨后，記者在位于東沙路、雙擁路的其他兩家小龍蝦店購買時也發現存在此類現象：購買4斤小龍蝦，到手時重量均不足2.5斤。

　　部門聲音

　　含糊承諾不規范，應及時改正

　　”‘買三送一’是商家促銷承諾宣傳，從目前的情況來看，小龍蝦行業‘買三送一’宣傳存在兩個方面的問題。“市市場監督管理局消費者權益保護科工作人員介紹，商家宣傳的基本要求是真實、準確、全面。承諾應當實實在在、明明白白，商家如果確實以生小龍蝦計量，則應在宣傳中明示”以生小龍蝦計“，含糊承諾不規范，應當改正；拒不改正的，涉嫌構成引人誤解宣傳方式誤導消費者的行為。一旦消費爭議發生，訴諸法律將由商家承擔不利后果。

　　上述工作人員表示，如果個別商家僅以”買三送一“為噱頭，并不真實落實”買三送一“承諾，這種行為將構成虛假宣傳、消費欺詐。一經查實，不法商家將面臨嚴厲行政處罰，并承擔消費者買一賠三民事賠償追究責任。他同時也呼吁廣大消費者遇到不法侵害時，積極維權，保留證據，撥打83628315向市場監督管理部門投訴舉報。

　　業界說法

　　呼吁商家規范自身經營行為

　　據瀏陽一家夜宵店老板聶榮（化名）介紹，據他了解，目前瀏陽夜宵店內出售鹵蝦時都存在此類問題，”我還遇到過好幾次外賣鹵蝦時，被消費者投訴缺斤少兩要求退貨的。“

　　聶榮告訴記者，小龍蝦鹵制過后，重量確實會有大幅減少，”一般情況下來說，1斤蝦鹵制過一遍就會減輕3至4兩。“也就是說，如果到手是4斤鹵蝦，需要7斤左右的小龍蝦。之所以會導致小龍蝦的重量大幅縮水，其主要原因在于小龍蝦鹵制過程中需要經過清洗、去殼等多道工序，”在鹵制、烹飪過程中，小龍蝦體內的水分也會被大量蒸發。“

　　對于夜宵店內的”小龍蝦足稱“問題，記者隨后咨詢了瀏陽市餐飲協會秘書長沈平。”小龍蝦不是包裝食品，在制作時要去掉其他雜物，重量自然就減輕了，這是現做現賣食品所難以避免的問題。“沈平告訴記者，類似鄒先生的遭遇在瀏陽并不少見，餐飲協會也將繼續對會員門店發出倡議，盡量做到讓消費者明明白白消費，規范自身經營行為。

　　聲音

　　市民李先生：我還真的沒有注意過這方面的問題，平時去吃小龍蝦也基本上是店家給多少就算多少，沒有去較過這個真。我有時候確實有感覺小龍蝦給少了，但沒想到會少這么多。我覺得商家的這種行為是不對的，誠信交易、公平交易是最基本的原則，但這種做法顯然違背了這種原則。

　　市民王先生：正常來說，我們去店內購買小龍蝦，是買的熟食，而并非生鮮小龍蝦。如果是買生鮮，我去市場就好，不需要來夜宵門店。商家掛出招牌”小龍蝦買三斤送一斤“，這里的重量也應當指的是熟小龍蝦，而并非生小龍蝦。退一步說，如果指的是生小龍蝦，那么價格也應當按照市場上小龍蝦價格來收取。但在夜宵店內的小龍蝦價格比市面上普遍要高出很多，這里的價格差距就是小龍蝦生與熟的差距，那我們消費者購買時的計量也應當是熟小龍蝦。