以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞（6.23—6.29），轉載請注明食品伙伴網。
 

一、國內熱聞
 

1、通知·公告

國家市場監督管理總局關于《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見的通知

為切實保障嬰幼兒配方乳粉質量安全，貫徹落實《中共中央國務院 關于深化改革加強食品安全工作的意見》（中發〔2019〕17號）有關要求，市場監管總局組織對《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》進行了修訂，起草了《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
 

國家食品安全風險評估中心關于公開征求阿拉伯呋喃糖苷酶等5種食品添加劑新品種意見

根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》的規定，阿拉伯呋喃糖苷酶等5種食品添加劑新品種已通過專家評審委員會技術審查，現公開征求意見。（國家食品安全風險評估中心）
 

2019年5月未準入境的食品化妝品信息

2019年5月，全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境的食品82批、化妝品2批。未準入境的食品涉及19個國家或地區的14類產品，糧谷及制品類、飲料類和糕點餅干類分列前3位，主要不合格原因為品質不合格、微生物污染和未獲檢驗檢疫準入。未準入境的化妝品來自意大利，為膚用化妝品，不合格原因為貨證不符。（海關總署）
 

農業農村部辦公廳關于切實加強非洲豬瘟防治新獸藥研制活動監管工作的通知

自非洲豬瘟疫情發生以來，農業農村部始終積極支持、鼓勵有條件的科研機構和企業開展非洲豬瘟防控技術和疫苗等獸藥研究工作。但近期個別地方和單位在非洲豬瘟防治藥物研制監督管理和信息披露等方面出現了不當行為，給非洲豬瘟防控工作帶來不良影響。為進一步加強非洲豬瘟防治新獸藥研制活動監管工作，現就有關事項發布通知。（農業農村部）
 

2、食品安全·曝光臺

出租屋里造假“周黑鴨”、民房里灌裝假茅臺，湖北省公安廳發布食品違法犯罪典型案例

6月23日，湖北省公安廳發布2018年食品打假“利劍”專項行動成果暨典型案例。去年以來，全省公安機關共破獲食品違法犯罪案件915起，其中公安部督辦重特大案件40起，抓獲涉案人員951名。（長江日報）

點評：湖北各地公安機關與市場監管、農業農村等部門開展聯合執法行動，深入集貿市場、食品企業聚集區開展違法犯罪線索摸排，深挖細查了一批大要案，鏟除了一批制售假冒偽劣食品的黑工廠、黑作坊、黑窩點、黑市場，阻止了大量假劣和有毒有害食品流入市場，全力維護人民群眾“舌尖上的安全”。
 

3·15曝光的辣條生產企業，處罰措施來了

2019年6月18日，湖南省市場監督管理局官網主頁上發布關于央視“3·15”晚會曝光平江辣條食品事件處理情況的通報。相關部門對湖南省平江縣味泉食品有限公司、平江縣鈞力食品有限公司兩家辣條生產企業分別作出了罰款5萬元、吊銷食品生產許可證、企業法人鄒繼文、李志昂5年內不得從事食品生產經營管理的頂格行政處罰，并責令企業召回產品633件。（央視財經微信號）

點評：早在2019年“3·15”晚會曝光報道剛剛結束之后，央視財經《經濟半小時》的記者就曾配合當地市場監督管理的執法人員立即趕往湖南省岳陽市平江縣。在這里，“辣條發源地，湖南平江”等醒目的招牌，隨處可見。據不完全統計，全國辣條企業已經突破1000家，產值達580億元，其中，平江縣的辣條產值達200億元左右。
 

說案 | 從火鍋店食品違法案件談完善食品安全監管長效機制

2019年3月18日，浙江省寧波電視臺《看看看》等欄目曝光寧波未末餐飲管理有限公司存在食品安全衛生問題，執法人員于當晚對當事人經營場所進行檢查，在當事人庫房內查獲未開封的火鍋紅油4號（生產日期2018.02.23，保質期12個月）1袋、未開封的牛油底料10號（生產日期2018.02.27，保質期12個月）1袋。在當事人后廚操作臺上查獲已開封的嫩牛肉專用腌制料（腌制型固態復合調味料）（生產日期2017.09.06，保質期18個月）1袋。截至檢查當日，上述調味料均已過期。另曝光視頻提到的“酥肉”系當事人店內菜品鋁箔燒酥肉，由當事人員工將五花肉腌制加工后油炸而成。因當事人的冰箱制冷效果不好，且存在生熟混放的情況，致該批次酥肉存在氣味異常等情況。（中國市場監管報微信號）

點評：寧波市海曙區市場監管局認為，當事人庫房內存放過期食品的行為違反了《食品安全法》第五十四條第一款之規定，屬食品經營者未及時清理超過保質期食品的行為。當事人使用過期腌制料制作菜品并進行銷售的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第（十）項的規定，屬經營超過保質期的食品的行為。
 

5月84批次食品、化妝品未準入境，食品中微生物污染超標、超過保質期問題最多

6月25日，海關總署發布2019年5月未準入境的食品化妝品信息。2019年5月，全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境的食品82批、化妝品2批，重量總計1208208.57千克。（食品伙伴網）

點評：未準入境的食品中，糧谷及制品類、飲料類和糕點餅干類分列前3位，主要不合格原因為包裝不合格、標簽不合格、超過保質期、檢出動物疫病、檢出有害生物、未按要求提供證書或合格證明材料、未獲檢驗檢疫準入、污穢腐敗、攜帶有害生物、超范圍使用食品添加劑、超范圍使用營養強化劑、微生物污染超標、貨物與實際申報不符、農藥殘留超標、產品霉變等。其中，微生物污染超標、超過保質期的產品最多，各有17批次，其次，未獲檢驗檢疫準入的產品有8批次。
 

1歲女童食用進口奶粉后腹瀉起水泡消費者質疑奶粉質量

近日，讀者胡先生致電新民晚報962555熱線反映，4月中旬，他在電商平臺“網易考拉”上購買了數罐“a2白金”幼兒奶粉，總花費近1000元。然而，他1歲的外孫女食用后，卻出現了眼睛發紅、嘔吐等癥狀，兩次緊急送醫。那么胡先生買到的“a2白金”幼兒奶粉究竟有沒有問題？記者展開調查。（新民晚報）

點評：根據上海出入境檢驗檢疫局出具的報告，送檢的一罐未開封a2奶粉相關指標沒有異常，樣品內未檢測出沙門氏菌。為了安撫消費者，a2奶粉方面已為胡先生作了退款處理。
 

網紅雙黃蛋雪糕抽檢不合格 奧雪表示正在調查中【緊急回應：產品出廠檢驗合格】

6月27日，針對網紅雙黃蛋雪糕大腸菌群超標， 可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀一事，奧雪負責處理此事的負責人向北京商報記者表示，“公司非常重視這件事，并在第一時間展開了調查工作，會盡快把事情調查清楚。”該人士同時表示，“對自己的產品非常有信心，如果有想法隨時歡迎到公司去看。”（北京商報網）

點評：此次不合格產品主要是雪糕類，主要原因是產品滅菌不徹底或包材受污染以及儲存、運輸污染。消費者食用大腸菌群超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
 

上海家樂福虹口店被罰9.5萬違法經營過期食品

據上海市虹口區市場監管局披露，在今年4月28日對上海家樂福虹口店的監督檢查中發現，該店銷售的黑芝麻酥餅生產日期為2019年1月13日，保質期90天，均已超過保質期。大桃酥生產日期為2019年3月17日，保質期30天，均已超過保質期。（勞動報）

點評：鑒于上海家樂福虹口店為大型食品流通企業風險性較大以及相應的違法行為性質較為嚴重，依據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，虹口區市場監管局對其作出行政處罰：沒收違法所得人民幣41.92元；罰款人民幣9.5萬元整。
 

江蘇省消保委：PVC材質保鮮膜接觸油脂性食物后易生有害物質

記者27日從江蘇省消費者權益保護委員會獲悉，近期該機構所做的一項比較試驗顯示，PVC材質保鮮膜接觸油脂性食物后，易產生塑化劑等有害物質。（新華網）

點評：在購買含油脂的非預包裝食品時，建議消費者應盡可能自帶包裝器皿。由于部分熟食店、超市會選用PVC材質保鮮膜對含油脂的熟食食品進行包裝，建議消費者及時取出，切勿帶保鮮膜進行加熱。
 

3、國內食品資訊熱聞

星飛帆宣稱適度水解疑違法 飛鶴回應稱系誤解

6月23日，針對網絡上傳出的“飛鶴公司負責人稱星飛帆是部分水解產品”傳聞，飛鶴公關部相關負責人向北京商報記者表示，這其中存在誤解。國家規定適度水解配方產品需要取得特醫資格，但飛鶴星飛帆產品只是添加了采用水解工藝的乳清蛋白作為原料，并不是水解配方奶粉。（北京商報）

點評：通常而言，需要取得特醫食品資格的是專業的深度水解產品，專門針對乳糖不耐受的過敏嬰兒，而部分水解或深度水解產品不能算是專業的水解配方。但目前來說，適度水解和深度水解的產品都需要取得特醫食品注冊資格。
 

稱菜譜使用“分米雞”字樣，餐飲公司起訴商標侵權被駁回

因發現北京金達來食府所經營的餐廳將菜品命名為“分米雞”，欒先生、沈陽融匯餐飲服務集團有限公司將北京金達來食府所訴至法院，要求金達來食府停止侵權行為并賠償經濟損失及合理開支5萬元。日前，海淀法院審結了此案，法院駁回了二原告欒先生、融匯公司的全部訴請。（海淀法院網）

點評：本案中金達來食府提交的證據，不足以證明“分米雞”作為菜品名稱使用，并為相關公眾普遍知曉，無法證明“分米雞”為菜品的通用名稱。“分米雞”商標核準注冊的類別為第43類餐廳、飯店、快餐館等，金達來食府僅在菜品名稱上使用“分米雞”，其店鋪名稱實際為“張師傅參雞湯”，與“分米雞”商標核準使用的類別并不相同。結合金達來食府在使用“分米雞”時均系作為其店鋪中銷售的一款菜品的名稱進行宣傳使用，餐廳桌墊宣傳單中亦詳細解釋“分米雞”這一菜品的由來，公眾看到“分米雞”字樣既不會將之與二原告注冊商標混淆，也不會認為金達來食府與二原告之間有特定的聯系。
 

永輝終止與騰訊投資家樂福

6月24日，永輝超市發布公告稱，終止與騰訊擬對家樂福的投資。永輝表示，自籌劃此次對外投資事項以來，公司與合作伙伴積極和交易對方就相關事項進行了談判。根據目前的市場環境，綜合考慮各方面相關因素，為維護上市公司及全體股東利益，公司決定終止本次對外投資的談判。據悉，6月23日，蘇寧易購發布公告稱，蘇寧易購全資子公司蘇寧國際擬出資48億元收購家樂福中國80%股份。交易完成后，蘇寧易購將成為家樂福中國控股股東，家樂福集團持股比例降至20%。（北京商報）

點評：2018年初，騰訊和永輝也曾宣布要對家樂福中國進行潛在投資，且家樂福與騰訊已達成在華戰略合作協議。擬議合作范圍包括數據、智慧零售、移動支付、店內體驗和數據分析等主要領域。此次交易，蘇寧入場，也意味著家樂福與騰訊、永輝的牽手以失敗告終。彼時，騰訊投資和永輝超市對家樂福中國達成股權投資意向，但這一意向最終并未在股權層面落地。
 

嬰配乳粉產品配方注冊管理辦法公開征求意見明確7種情形不予注冊

6月26日，國家市場監督管理總局發布《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法（征求意見稿）》（下稱《征求意見稿》）公開征求意見的通知，對《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法（征求意見稿）》向社會公開征求意見。其中，《征求意見稿》里提到有7種情形國家市場監督管理總局應當作出不予注冊的決定。（食品伙伴網）

點評：《征求意見稿》包含四十七條共六章，適用于在中華人民共和國境內生產銷售和進口的嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理。
 

農業農村部：禁發不實非洲豬瘟研究信息 避免惡意炒作

據農業農村部網站消息，農業農村部辦公廳近日發布《關于切實加強非洲豬瘟防治新獸藥研制活動監管工作的通知》（下稱《通知》），《通知》要求各地畜牧獸醫主管部門要認真吸取某省農業農村廳在“今珠多糖注射液”事件中的教訓，加強對有關科研單位和個人的監督，確保有關單位和個人客觀、公正、實事求是地公布非洲豬瘟防治新獸藥研究進展和成果，避免夸大宣傳和惡意炒作。（中國新聞網）

點評：近期個別地方和單位在非洲豬瘟防治藥物研制監督管理和信息披露等方面出現了不當行為，給非洲豬瘟防控工作帶來不良影響。為進一步加強非洲豬瘟防治新獸藥研制活動監管工作，農業農村部辦公廳下發了《關于切實加強非洲豬瘟防治新獸藥研制活動監管工作的通知》。
 

2018年食品安全謠言十大案例發布

“味精致癌”“吃柚子感染病毒會死”“茶葉有毒”這些有關食品安全的謠言你信了嗎？中國健康傳媒集團25日發布2018年食品安全謠言治理報告，公布了2018年食品安全謠言十大案例和十大熱詞。（新華網）

點評：十大案例分別為：星巴克咖啡致癌、大蒜熗鍋致癌、用海綿做八寶粥、薯條治脫發、草莓是最臟水果、熱檸檬水能治療癌癥、生吃白糖體內長螨蟲、木耳打藥、食鹽中的亞鐵氰化鉀有毒、醋蛋液包治百病。十大熱詞包括星巴克咖啡、草莓、大蒜、食鹽、茶葉、味精、黃曲霉素、亞鐵氰化鉀等。
 

中方將暫停所有加拿大肉類對華出口？使館回應

據中國駐加拿大使館網站26日消息，有加拿大媒體報道，中方將自今日起暫停所有加拿大肉類對華出口，這一消息是否屬實？中國駐加拿大使館發言人對此進行了回應。（中新經緯）

點評：近期，中方海關部門在查驗一批來自加拿大的輸華豬肉產品時檢出萊克多巴胺殘留。因此中方立即暫停了涉事企業豬肉產品輸華，并要求加方進行調查。調查發現，該批輸華豬肉隨附的官方獸醫衛生證書系偽造，并發現共有188份偽造證書。加方認為，該事件系刑事犯罪。這些偽造的肉類衛生證書通過加官方證書通報渠道發往中國監管部門，反映加方輸華肉類監管體系存在明顯安全隱患。為保障中國消費者安全，中方采取緊急預防性措施，要求加政府于6月25日起自主暫停簽發對華出口肉類證書。
 

禁用亞硝酸鹽 北京將實施食安新政

7月1日起，《北京市小規模食品生產經營管理規定》和《北京市小規模食品生產經營許可備案管理辦法（試行）》將正式實施。新政對食品添加劑的使用提出了管理要求：小規模食品生產經營者應當對食品添加劑實行專區（柜）存放；不得購進、存放、使用亞硝酸鹽等易濫用的食品添加劑。（北京商報）

點評：隨著新規定的實施，這些違規制作預包裝食品的黑作坊將會得到有效清理，隨著消費者對于外賣需求逐漸提升，外賣食品的安全越來越成為消費者關注的重點，因此對于制作外賣預包裝食品的商家來說，新政的實施，可以使自己的產品更加合乎規范，對消費者而言，也多一份保障。
 

公安部食品藥品犯罪偵查局首次亮相發布會 局長談職責

公安部27日上午舉行新聞發布會，新成立的食品藥品犯罪偵查局首次在發布會上亮相。針對新部門的職責和首任局長工作思路，公安部食品藥品犯罪偵查局局長呂武欽一一進行了回應。（中國新聞網）

點評：今年年初，按照中央關于深化黨和國家機構改革的總體部署和中央批準的機構改革方案，公安部整合多個業務局相關職責，專門組建了食品藥品犯罪偵查局，統一承擔打擊食品、藥品和知識產權、生態環境、森林草原、生物安全等領域的犯罪職責。

二、國際熱聞
 

1.國際預警

歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2019年第25周）

據歐盟官方網站消息，在2019年第25周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統通報中國食品及相關產品有2例（不含港澳臺地區）。（食品伙伴網）

點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量是否超標，保證食品的安全性，規避出口風險。
 

日本追加一家中國企業作為甜蜜素的命令檢查對象

6月21日，日本厚生勞動省發布藥生食輸發0621第2號通知，追加一家中國企業作為食品中甜蜜素的檢查對象。（食品伙伴網）

點評：在進口商的自主檢查中，DEQINGXIANYALIDA TRADE CO.,LTD.生產的食品中檢測出甜蜜素，因此將其追加到甜蜜素命令檢查名單。
 

進口鱈魚片總揮發性鹽基氮含量過高 已銷至我國香港

據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2019年6月21日，法國通過RASFF通報本國生產的冷凍真空包裝的鱈魚片不合格，因為該產品的總揮發性鹽基氮含量過高。（食品伙伴網）

點評：不合格產品在法國也有銷售。以上產品的檢測結果為52 mg/100g。揮發性鹽基氮（TVB-N）動物性食品由于酶和細菌的作用，在腐敗過程中，使蛋白質分解而產生氨以及胺類等堿性含氮物質。此類物質具有揮發性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，特別是蛋氨酸和酪氨酸，因此TVB-N是肉品新鮮度的重要指標指。
 

2019年6月輸日食品違反日本食品衛生法情況（6月26日更新）

近日日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）

點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品的安全性，規避出口風險。
 

我國出口肉豆蔻檢測出黃曲霉毒素超標

據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2019年6月25日，羅馬尼亞通過RASFF通報我國生產的肉豆蔻不合格。（食品伙伴網）

點評：提醒出口企業，從產品原料選擇、原料驗收、加工、貯藏和運輸等環節嚴格控制產品中的黃曲霉毒素，避免出現超標的情況。
 

英國通報我國出口花生黃曲霉毒素超標

據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年6月26日，英國通過RASFF通報我國出口花生不合格。（食品伙伴網）

點評：提醒花生出口企業，從花生原料選擇、原料驗收、脫殼、加工、貯藏、運輸等環節嚴格控制產品中的黃曲霉毒素，避免出現超標的情況。
 

2.國際食品

 加拿大政府對出口中國肉類偽造衛生文件進行調查

加拿大國際貿易多元化部長吉姆·卡爾當地時間25日在多倫多宣布，對出口中國肉類隨附的官方獸醫衛生證書系偽造的問題進行調查。他說，這種情況前所未有且罕有發生。（中國新聞網）

點評：中方海關部門在查驗一批來自加拿大的輸華豬肉產品時檢出萊克多巴胺（俗稱“瘦肉精”）殘留。因此中方立即暫停了涉事企業豬肉產品輸華，并要求加方進行調查。調查發現，該批輸華豬肉隨附的官方獸醫衛生證書系偽造，并發現共有188份偽造證書。加方認為，該事件系刑事犯罪。
 

越南查獲近1200件走私食品以及化妝品

越南市場管理總局稱：越南平福省市場管理處協同越南警方在懂?？h新立區，對Ao Ca企業進行檢查，在這里發現許多違法貨物。據悉，檢察人員共收集206件來歷不明，貨值約845萬越南盾（約合人民幣3萬元）的洗發液、防曬霜、沐浴露和洗衣液等產品；969件走私貨值約1000多萬越南盾（約合人民幣4萬元）的餅干和各種軟糖。（食品伙伴網）

點評：該批不合格貨物已被沒收。同時，針對上述走私行為，越南平福省市場管理處將會對該違規企業給予相應的處罰。
 

俄羅斯對中國南方某水產企業產品實施強化實驗室檢測措施

俄羅斯獸醫和植物檢疫監督局6月21日消息：根據該局發布的 №  ФС-АР-7/2939-7指令， 要求自2019年6月19日起，對來自中國南方的某水產企業不合格產品實施強化實驗室檢測控制措施。（食品伙伴網）

點評：企業名稱為Zhejiang Xinwang Food Co.,Ltd.，不合格產品為冷凍海鮮雞尾酒，強化檢測項目為鎘。
 

中國成為越南荔枝主要出口市場

越南北江工業和貿易署稱：截止2019年6月16日，北江省已賣出超過11萬噸荔枝，銷售額創60年來的新高。（食品伙伴網）

點評：荔枝是越南特產所以不僅是在國內熱銷，在國際市場越南荔枝也很受歡迎。荔枝出口市場包括：中國、俄羅斯、澳大利亞、歐盟、韓國、美國和加拿大等。值得關注的是，中國成為越南荔枝主要出口市場。越南北江工業和貿易署稱：來該省收購荔枝的中國商人人數超過400人。
 

 9%的食品仍存在雙重標準問題

?！端鞣莵喰侣劇?月25日報道：歐盟委員會聯合研究中心在19個歐盟成員國進行關于食品雙重標準的研究，結果表明，9％的產品盡管包裝相同但成分不一樣。（商務部）

點評：自委員會主席Jean-Claude Junker在2017年的工會發言中提出雙重食品標準問題后，委員會已建立了一種測試食品的通用方法，并制定了歐盟范圍內規則，確保同一品牌的食品具有相同的內容。
 

美國首都下月起全面禁用塑料吸管

美國首都華盛頓定于7月1日起全面禁用塑料吸管，違規提供吸管者可能面臨最高800美元罰款。（新華社客戶端）

點評：禁令今年1月1日起生效，設置半年緩沖期，供餐飲企業和生產廠商調整。
 

三、食品科技

2018-2019年度食品安全創新技術、示范項目出爐雀巢光明等入選

由中國經濟網、中國食品科學技術學會和科信食品與營養信息交流中心聯合舉辦的“2018-2019年度食品安全創新技術（項目）”評選在今日舉辦的第十一屆中國食品安全論壇科技分論壇中發布。雀巢、光明、洽洽等多單位提交的14個食品安全創新技術和示范項目獲評。（中國經濟網）
 

母雞曬“日光浴” 雞蛋維生素D含量高

維生素D有益人體骨骼和肌肉健康，缺乏維生素D會增加患佝僂病和骨質疏松癥等疾病的風險，而雞蛋是維生素D的天然來源。如何讓雞蛋含有更多維生素D？德國研究人員提出了一個新方法：讓母雞多曬“日光浴”。（新華網）
 

學者：可可有助于擺脫糖尿病和肥胖癥

美國伊利諾伊大學的學者們宣布，可可豆所含的物質可減少患肥胖癥和糖尿病的風險。研究人員發現，從可可豆中分離出的三種酚類化合物對脂肪和免疫細胞有強大的作用，有助于慢性炎癥和與肥胖相關的胰島素抵抗力逆轉。這三種物質是二羥苯酸、表兒茶素和原花青素B-2。（俄羅斯衛星通訊社）
 

向大力水手看齊？研究發現：吃菠菜確實能增強體力