食品伙伴網訊 6月28日，陜西省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢飲料、餐飲食品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、水果制品、糖果制品、蛋制品等7類食品203批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品195批次，不合格樣品8批次，涉及8批次飲用水，不合格原因主要為亞硝酸鹽、銅綠假單胞菌不合格。

　　7批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格，分別為西安綠硒飲品有限公司生產的18.9L/桶飲用純凈水，蒲城縣趙云梅桶裝水經銷部銷售的標稱蒲城縣雨星飲品有限公司生產的18.9升/桶雨星飲用純凈水，陜西龍峪山泉飲品有限公司生產的18.9L/桶包裝飲用水，蒲城縣孫鎮常樂飲料廠生產的18.9升/桶常樂溫泉包裝飲用水，富平碧源飲水科技有限公司生產的18.9L/桶飲用純凈水，富平縣沁宜飲品有限公司生產的18.9L/桶沁宜源純凈水，富平縣鼎泉水業有限公司生產的18.9升/桶包裝飲用水（飲用純凈水）。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定，銅綠假單胞菌不得檢出。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因可能是水源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，操作不夠規范，生產過程中交叉污染；流通環節中，存放時間長，水桶多次循環使用增加了二次污染風險。

　　還有1批次周至縣樓觀山泉飲品廠生產的18.9L/桶飲用純凈水，亞硝酸鹽超標。

　　亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的含氮無機化合物。長期飲用亞硝酸鹽超標的水會給人體健康造成危害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762-2017）規定，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽的最大限量為0.005mg/L（以NO??計）。造成包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽超標的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染所致，也可能是生產加工過程中二次污染所致。

　　對抽檢中發現的不合格產品，陜西省市場監督管理局已責成屬地市場監管部門依法查處。西安、渭南市場監督管理局已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因并進行整改；西安、渭南市場監督管理局已責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。

不合格產品信息