本報訊 （黃永建）近日，山西省臨汾市襄汾縣市場監管局聯合當地鄉鎮政府，在轄區鎮村學校開展了“五員”宣講安全應急知識進校園活動，全面提升農村校園師生食品安全知識水平，切實維護在校師生飲食安全。

活動現場，襄汾縣市場監管局工作人員就如何做好學校食品安全管理工作、學生食品安全應注意問題進行了詳細講解，并就如何健康飲食、安全飲食向師生提出了具體建議。著重講解如何辨別“垃圾食品”“五毛零食”“標簽不規范的產品”等，倡議同學們在“好吃”和“安全”之間理性選擇，拒絕路邊無證攤販兜售的零食和垃圾食品，養成科學飲食、安全飲食的良好習慣。

宣講活動結束后，襄汾縣市場監管局工作人員深入學生食堂，就食品安全管理制度落實、學校食堂“明廚亮灶”建設、后廚環境清潔衛生、油煙凈化設施配備、餐廚垃圾處置、從業人員持證上崗、食品及原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒保潔等情況，組織各校食堂負責人、從業人員進行了實地培訓，要求各校食堂負責人要進一步落實校園食品安全第一責任人職責，嚴格按照相關規章制度操作，做好學校食堂餐飲服務工作。（沈賡前）