中國食品安全網訊（記者?胡毅）6月18日，湖北省2019年食品安全宣傳周活動啟動儀式在華中農業大學舉行，今年主題為“尚德守法 食品安全讓生活更美好 ”。來自湖北省省直23個相關部門負責人，湖北省食品藥品安全委員會部分成員單位負責人，華中農業大學相關負責人，行業協會負責人，農產品生產經營企業、食品生產經營企業代表和部分消費者代表參加。

上午9:00，啟動儀式正式開始。湖北省食品藥品安全辦主任、省市場監督管理局局長鄒賢啟在致辭中表示，期盼社會各界攜手并肩、上下聯動，凝心聚力、強化監督，廣泛宣傳食品安全法律法規，深入開展食品安全放心工程建設攻堅行動，高標準推進食品生產經營和消費安全建設，持續保持對食品安全違法行為“利劍高懸、發現即查、露頭即打、依法嚴懲”的高壓態勢，不斷提升對食品安全違法犯罪行為的震懾力度，讓百姓吃得放心、吃得安心，保食品安全，筑健康長城！

啟動儀式上，蒙牛乳業（集團）股份有限公司華中區域總監吳小紅代表食品生產經營企業宣讀了食品安全倡議書，湖北鑫東生態農業有限公司總經理呂聰代表食用農產品生產經營企業宣讀了農產品質量安全倡議書。

隨后，鄒賢啟正式宣布2019年食品安全宣傳周啟動，并向華中農業大學生“食品安全湖北行”社會實踐活動團隊授旗。

啟動儀式結束后，由湖北省食安辦、華中農業大學、湖北省食品工業協會聯合舉辦的“尚德守法 食品安全讓生活更美好”圓桌對話在華中農業大學學術報告廳舉行。湖北省省直有關部門及相關事業單位負責人及工作人員、食品行業協會及有關組織負責人、食品生產流通知名企業高管及相關技術質管人員、大專院?？蒲袡C構后勤集團專家學者和在校大學生等160人參加。7名行業代表圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”這一主題，面對面進行交流。

與此同時，在華中農業大學步行街的現場宣傳活動正在同步進行。記者跟隨相關負責人來到了活動現場，現場設置了各類食品安全宣傳展臺，不少群眾正在圍觀和咨詢食品安全相關情況。

在外賣配送企業“餓了么”的展臺，聽完展臺負責人介紹的通過食安制度手冊和食安封簽來規范商家及騎手的措施后，鄒賢啟就食品安全宣傳提出了自己的建議。

活動現場還設置了食品快檢臺，市民群眾可以通過快檢設備對食品進行快速檢測，親自感受食品安全檢測，并且現場就有檢測的樣品結果展示和食品安全常用檢測項目表。此外，活動現場還展示了食堂后廚工作人員使用的晨檢系統，可以利用AI技術來識別后廚的違規操作。