本報訊? 近日，貴州省玉溪市市場監管局舉辦“放心肉菜示范超市”食品安全快速檢測人員培訓，并通過以獎代補的方式，為18家首批參與創建的“放心肉菜示范超市”配發目前國內較為先進的便攜式食品安全綜合分析儀，充分發揮快速檢測在食用農產品安全監管中的作用，嚴把食用農產品入場檢驗關，筑牢食品安全防線，保障市民“菜籃子”“果盤子”安全。目前，18家“放心肉菜示范超市”的創建工作正在緊鑼密鼓進行，預計6月底快檢室將陸續建成并投入使用，11月底完成創建工作。

培訓中，市市場監管局邀請快檢設備儀器生產廠家工程師，就食用農產品農殘快速檢測的檢測方法、采樣標準、注意事項、操作技巧等進行講解，并對快檢設備、快檢信息系統的使用等進行了講授。全市首批參與創建的18家“放心肉菜示范超市”的快檢員、各縣（區）市場監管局監管業務骨干參加了培訓。

創建“放心肉菜示范超市”是2019年玉溪市政府10件惠民實事中“實施食品安全放心工程”的重要內容之一，通過創建，進一步強化超市食品安全主體責任及各級市場監管部門監管責任落實，對肉品、蔬菜、蛋禽、水產品、水果等食用農產品實行源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，讓消費者放心消費、安心消費。

自3月22日啟動創建工作以來，目前每個縣（區）參與創建的2家超市（共18家）已進入食用農產品快檢室建設階段，快檢室建成后，各示范超市的快檢員將在快檢室對食用農產品進行入市自檢，落實食品安全主體責任，把好食用農產品的市場準入關口；各縣（區）市場監管局將加大對示范超市自檢、食用農產品檢查和監督抽檢力度，最大限度消除食品安全隱患。同時，通過市場倒逼，促進種養殖環節規范農業投入品使用，進一步提升食用農產品質量安全水平。

據市市場監管局相關負責人介紹，強化技術支撐，提高食用農產品市場快檢能力，是保障食用農產品安全的重要舉措之一。該市通過配齊、配強檢測人員，并對其開展業務培訓和指導；建設快檢室，以以獎代補的方式配備快速檢測設備，從軟、硬件上加強和完善食用農產品快速檢測體系建設，切實提高“放心肉菜示范超市”食用農產品快速檢測能力，將“菜籃子”“果盤子”市場銷售放心工程落到實處。（馮天嬌）