| 本報訊 黃雅琴 華成明 近日，由云南省農業農村廳主辦，上海咖競匯文化傳播有限公司承辦的云南咖啡杯2019中國沖煮大賽西安賽區即第五屆云南咖啡杯中國沖煮大賽（下稱云南咖啡杯大賽）在西安市曲江國際會展中心落幕。 此次云南咖啡杯大賽，采用《世界咖啡沖煮大賽規則》進行評判，參賽選手經過“云南咖啡指定豆”和“個人自選咖啡豆”兩個咖啡沖煮環節進行比賽。最后，盛鵬和李良憑借嫻熟的手沖技藝和對比賽豆特性充分掌握理解，分別獲得云南咖啡指定沖煮第一名、雙料冠軍和亞軍，2人將代表西安賽區參加年終的“云南咖啡杯大賽”全國總決賽。 活動中，來自云南保山市佐園咖啡有限公司、普洱市思茅區大開河咖啡專業合作社、孟連苡榕咖啡莊園和德宏州中國咖啡工程研究中心還聯合舉辦了精品咖啡杯測活動。醇香的云南精品咖啡吸引了眾多咖啡人士和咖啡愛好者爭先品嘗?！霸颇闲×？Х取币元毺氐娘L味、醇厚的口感和高品質，贏得了參加杯測活動者的高度贊許。期間，云南農莊現場展示和與觀眾的互動活動，更讓大眾直面了云南咖啡的優良品質。 另悉，云南省農業農村廳、西安市商務局、西安貿促會、西安咖啡協會、中國咖啡聯盟，以及云南咖啡企業、莊園和咖農合作社代表、行業嘉賓學者參加了云南咖啡杯大賽。此屆賽事活動共吸引了近30000人次參與，為咖農帶來寶貴了商機。 |
