世界枸杞看中國，中國枸杞看寧夏。近日在“中國枸杞之鄉”寧夏回族自治區中寧縣舉辦的第二屆枸杞產業博覽會開幕式上，一部全面介紹枸杞前世今生及健康養生的書籍《枸杞通史》出版發行。據悉，這是世界首部史志性枸杞專著。
《枸杞通史》共分上下兩卷，各卷的開頭與結尾配有枸杞各個時期生長的彩色照片，內容分為12大章，每章又分為若干節，涵蓋枸杞史源、枸杞在世界各地的分布、分類、傳播以及枸杞種植歷史等內容，并對枸杞食用養生、枸杞醫藥醫理、枸杞科學研究、枸杞產地規模、枸杞品牌創立、枸杞病蟲害防治、枸杞飲食文化、枸杞詩詞歌賦藝術、枸杞加工產品等進行了綜述，盡顯了枸杞前世今生與健康養生的方方面面。
專家介紹，《枸杞通史》的面世，對消費者和市場更好地認知、了解和食用枸杞及其對健康的作用帶來了有據可查的參考，對促進枸杞產業及保健行業的健康發展也將起到積極的作用。 |
