7月7日，《濃香菜籽油》團體標準宣貫會暨加工技術與質量安全研討會在陜西省渭南市舉行，來自國內油脂業界的領導專家教授、團體標準委員會委員、有關科研院所、檢測機構、行業協會、大中型油脂生產企業和濃香菜籽油生產企業代表100余人參會。渭南市高新技術產業開發區書記朱忠效首先致辭。
本次會議由中國糧油學會團體標準油料與油脂技術委員會、中國糧油學會油脂分會主辦，長安花糧油股份有限公司承辦。
張桂鳳在致辭中表示：中國糧油學會作為國家標準委第二批團體標準試點單位，正積極探索和推進糧油領域團體標準工作?！稘庀悴俗延汀肥菍W會立項并發布的第一批團體標準項目，標準宣貫是團體標準的工作內容和重要環節；菜籽油是國產食用油脂第一大品類，濃香菜籽油具有廣泛的市場需求，但市場上產品名稱五花八門，有“濃香”、“醇香”、“純香”、“小榨純正”、“清香”等，現行有效的菜籽油標準（GB/T 1536-2004）中并未將濃香菜籽油單獨列出，不能滿足市場需求。實施《濃香菜籽油》團體標準，將有利于我國菜籽油產業健康有序地發展。
王瑞元以《中國是菜籽油的生產和消費大國》為題做標準解讀綜述報告，王瑞元用大量詳實的數據指出：菜籽油歷來是我國食用植物油消費市場上的主導產品之一。上世紀九十年代之前，菜籽油一直是我國食用植物油消費市場上的當家產品，為滿足人民生活需要作出了貢獻。據海關統計，2018年我國進口油菜籽475.6萬噸，進口菜籽油129.6萬噸，連同我國國產油菜籽約1300萬噸，當年我國食用植物油消費市場上約可提供的菜籽油總量為742.1萬噸（即國產油菜籽1300萬噸和進口油菜籽475.6萬噸合計為1775.6萬噸，按出油率35%計稱，可制得菜籽油612.5萬噸；加上進口菜籽油129.6萬噸，總計為742.1萬噸），占我國2017/2018食用油的食用消費量3440萬噸（不含工業及其他消費、出口量）的21.6%，僅次于大豆油的消費量，排名第二，遠高于2017/2018年度菜籽油在全球主要植物消費中占14.9%；另外，我國2017/2018年度菜籽油的消費量742.1萬噸，約占全球菜籽油消費量2865萬噸的25.9%，數據充分表明，我國是全球最大的菜籽油消費國和生產國。
魏存成在致辭中表示，我們集團創建于1992年，是農業產業化國家重點龍頭企業，現有員工3700余人，2018年實現銷售收入81億元。集團立足于現代農業和食品領域，致力于一二三產有機融合，建立起了全球供應鏈體系，和全程食品安全可追溯體系，打造從農場到餐桌的全產業鏈模式。集團業務領域涵蓋油菜籽種植、種豬繁育、養殖，食用油、飼料、豬肉和雞肉制品的生產加工、銷售和物流配送。
魏存成強調：長安花是石羊集團的核心企業，一直致力于打造全產業鏈模式，先后在陜西、青海等高海拔地區建立起了百萬畝油菜籽種植基地，并投資兩億元建成了先進的菜籽油小榨生產線、食用油精煉生產線和全自動灌裝生產線，其中精煉生產線選用德國魯奇公司設備，裝備水平達到國際一流。
魏存成表示，長安花2018年攜手阿里巴巴建成了食品安全及品質可追溯系統，實現了一瓶一碼的全程可追溯，另一方面，公司積極履行食用油國家標準，建立企業標準，參與濃香菜籽油團體標準的修訂。多年來，通過產品標準的踐行，我們深切認識到標準建設是食品安全管理體系的一項重要內容，不僅能夠強化企業內部管理，明確主體，夯實責任，而且能夠提高自身質量安全管理能力，有助于樹立產品品牌效應，增強產品競爭力，實現企業管理效能、社會效益和經濟效益的全面提升。
中國糧油學會油脂分會副秘書長、河南工業大學教授劉玉蘭主持了標準解讀及專家報告環節，并作了題為《適度炒籽對提升濃香菜籽油綜合品質的重要作用》高質量的專題學術報告。
來自武漢輕工大學的劉世宏副教授詳細解讀《濃香菜籽油》團體標準內容，江南大學的常明博士做《植物油加工風險因子防控》的學術報告、西安中糧工程研究設計院的史宣明研究員做《分子蒸餾技術在油脂精煉中的應用》的專題技術報告、長安花糧油股份有限公司劉恒等專家企業家分別從專業工藝技術理論、新產品研發層面和生產管理市場營銷方面做專題報告。
長安花糧油股份有限公司總經理---劉恒做“認真執行《濃香菜籽油》標準，確保產品質量”的報告
劉恒表示：2019年1月15日，中國糧油學會發布《濃香菜籽油》團體標T/CCOA1-2019），從2019年3月1日起實施。標準制訂的主要內容包括濃香菜籽油的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標識、包裝、儲存、運輸和銷售。
據劉恒介紹，技術標準是社會發展、國民經濟、企業生存的重要技術支撐。團體標準是我國國內標準的重要組成部分（國家標準、行業標準、地方標準、團體標準、企業標準），濃香菜籽油團體標準填補了國家標準和行業標準體系中的空白，是我國首個風味類油脂的團體標準。團標的頒布，對指導企業規范生產，不斷提高產品質量發揮了重要作用，對國家油脂工業的健康發展和保障人民群眾的食用油安全，具有重要的社會意義和經濟價值。
劉恒強調，我公司自成立以來共獲得國家級榮譽獎項4項， 省、市級榮譽獎項16項，申請國家專利8項。
劉恒表示，我們將嚴格執行《濃香菜籽油》標準，加快推進食品綠色進程，為促進食用油產業健康發展，保障人民群眾的身體健康做出自己最大的貢獻。 |
