香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）七月十一日宣布，因應世界動物衛生組織通報指墨西哥Guanajuato州爆發高致病性H7N3禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

　　中心發言人說，香港目前與墨西哥只建立禽肉進口機制，并無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料，今年首三個月，本港沒有從該國進口禽肉。

　　發言人說：「中心已就事件聯絡墨西哥當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動?！?/p>