近日，湛江海關所屬霞海海關依法退運一批從越南進口的凍生蝦仁，涉及貨物21.5噸、貨值10.1萬美元，退運原因是該批蝦仁多聚磷酸鹽含量超過我國《食品添加劑使用標準》限量要求。

據霞海海關查檢二科負責人介紹，多聚磷酸鹽是一類重要的品質改良劑，在食品工業中主要用于保持食品的水分，在海產品的保存和運輸過程中，加入一定量的多聚磷酸鹽，可以保證水分不會缺失。但是，某些生產企業利用多聚磷酸鹽能夠提高產品保水性這一特點，過量添加注水，以次充好，損害消費者利益。（陳彥 湛關宣）