食品伙伴網訊 據新疆生產建設兵團市場監督管理局通報，近期該局組織餐飲食品、淀粉及淀粉制品、蜂產品、糕點、酒類、食用農產品等14類食品165批次樣品，抽樣檢驗合格樣品163批次，不合格樣品2批次。
其中，奎屯凱祥酒店管理咨詢服務有限公司使用的復用餐具（使用日期：2019年5月24日）檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），檢出值為0.012mg/100cm2。
陰離子合成洗滌劑主要成分為十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用，但是如果餐具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐具上的殘留，對人體健康產生不良影響。GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。
另1批次不合格樣品為奎屯丁興海民康百貨商店銷售的菠菜（銷售日期：2019年4月27日），該樣品檢出毒死蜱檢出值為1.2mg/kg。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763-2016）中規定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能會導致神經毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長發育。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
對抽檢中發現的不合格產品，新疆生產建設兵團市場監督管理局已督促生產經營企業所在地市場（食品安全）監管部門進行核查處置，并將核查處置信息向社會公布。 新疆生產建設兵團市場監督管理局食品安全監督抽檢產品信息公示（2019年第8期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期(使用、銷售日期） | 不合格項目‖檢驗結果‖標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 1 | / | / | 奎屯凱祥酒店管理咨詢服務有限公司 | 新疆伊犁州奎屯市屯富園準噶爾路72號 | 復用餐具 | / | / | 2019-05-24 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）‖0.012mg/100cm²‖ 不得檢出 | 餐飲食品 | 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院 | 2 | / | / | 奎屯丁興海民康百貨商店 | 新疆伊犁州奎屯市伊犁路5-1號 | 菠菜 | / | / | 2019-04-27 | 毒死蜱 ‖1.2mg/kg‖ ≤0.1mg/kg | 食用農產品 | 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院 |
