食品伙伴網訊 7月17日，安徽省市場監督管理局發布新一期食品抽檢信息，曝光了8批次問題食品，其中多家商超銷售的蜂蜜檢出獸藥殘留。

　　通報顯示，本次抽檢涉及炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、蜂產品、酒類等5類食品166批次樣品，不合格樣品8批次，不合格樣品涉及微生物、農獸藥殘留及其它指標。

　　多家商超銷售的蜂蜜檢出獸藥殘留

　　不合格樣品中，4批次蜂蜜檢出諾氟沙星，分別為：特易購商業（安徽）有限公司合肥銅陵北路分公司經銷的合肥志誠蜂業有限責任公司生產的顧公真釀枸杞蜜、安徽華運超市股份有限公司蚌埠中心店經銷的蚌埠市周氏蜂業有限責任公司生產的洋槐蜜、合肥百大集團蚌埠合家福百大超市有限責任公司萬達廣場店經銷的安徽省甘泉養蜂專業合作社生產的紫云英蜜、黃山市屯溪區悠選超市經銷的黃山市養生源蜂業有限公司生產的黃山枇杷蜜。

　　諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑?！栋l布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥。蜂蜜中檢出諾氟沙星，可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜜蜂養殖。

　　還有1批次蜂蜜檢出氧氟沙星，為：宣城八佰伴商貿有限公司大統華購物中心經銷的宣城張揚蜂業有限責任公司生產的結晶蜂蜜（原蜜）（蜂蜜）。

　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。

　　蘇果超市銷售的核桃仁檢出微生物問題

　　不合格樣品中，蘇果超市（淮南）有限公司龍湖南路購物廣場經銷的安徽福香源生態農業科技有限公司生產的清香核桃仁（炒貨）檢出霉菌不符合食品安全國家標準規定。

　　根據《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》規定，烘炒工藝加工的熟制堅果與籽類食品中霉菌應≤25CFU/g。霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。

　　除上述產品外，還有2批次樣品檢出其它指標問題，分別為：肥西縣桃花鎮大潤發宜家生活超市經銷的合肥果旺食品有限公司生產的魚皮花生檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；安徽太和糧液酒業有限公司生產的太和糧液酒檢出酒精度不符合食品安全國家標準規定。

　　對抽檢中發現的不合格產品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。宿州、合肥、蚌埠、宣城、黃山、阜陽等市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；淮南、合肥、蚌埠、宣城、黃山、阜陽等市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。
 

　　安徽省市場監督管理局關于8批次食品不合格情況的通告（2019年第27期）不合格樣品信息