中國食品安全網訊（黃芬 記者 朱定榮） 食品安全是關系國計民生的重要問題，食品安全監管是確保群眾“舌尖上的安全”的重要防線。寧德市市場監管局圍繞“一品一碼”“一少一老”“一城一鄉”，三舉措筑牢食品安全監管防線，以強有力的監管保障人民群眾的飲食安全。

圖片來源?視覺中國

加快推進“一品一碼”

成立寧德市市場監管局食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設領導小組，制定《寧德市加快推進食品安全“一品一碼”信息追溯工作方案》，通過舉辦培訓班、面對面講解等方式，指導重點餐飲單位熟悉掌握食品安全追溯管理操作系統。目前，全市食品生產單位987家完成注冊，完成率99.2%；食品批發零售單位1803家，完成率99.4%；餐飲服務單位（含學校食堂）687家，完成率98.4%。重點改造項目蕉城區華洲水產城56家商戶已經注冊，并錄入進貨數據10082批次，進貨數量1165482.6公斤。

重點保障“一少一老”

為保障青少年餐飲安全，該局緊抓春季開學、3·15、中高考等重要時間節點，突擊檢查校園及周邊食品銷售主體，全面排查食品安全風險隱患。據了解，今年以來，寧德市市場監管局共出動執法人員1743人次，檢查學校食堂及學校周邊食品經營戶1998家，查處不符合要求的食品及添加劑22公斤，下架問題辣條產品4.56公斤，立案3起，責任約談84人次。

開展整治“保健”市場百日行動，聯合公安等11個部門開展專項檢查，對會銷、傳銷及“保健”市場虛假、夸大宣傳行為進行重點關注，保障中老年食品安全。全市市場監管部門共出動檢查人員3591人次，開展行政指導、約談65次，組織宣傳活動83場次，立案查處19起違法案件，已罰沒6.9萬元。加強輿論引導，依托市管局微信公眾號推送《地球在流浪，我們在檢查“保健”市場》《<都挺好>之保健品消費警示篇》等4篇自創文章，產生了較好的反響。

切實抓好“一城一鄉”

積極做好重大活動餐飲服務食品安全保障工作，圓滿完成中央領導蒞寧調研、市“兩會”、海峽論壇等11場重大活動（會議）餐飲安全保障任務，強化餐飲行業監管，助力文明城市創建。積極創建培育食品安全示范單位，在大中型餐飲單位、學校食堂及部分網絡訂餐線下實體店開展“一穿兩戴三有一提示”規范試點。目前，全市學校食堂“明廚亮灶”覆蓋面達80%以上，公立學校食堂實現全覆蓋。

此外，嚴厲打擊農村假冒偽劣食品，助力鄉村振興。圍繞重點品類、重點對象、重點時點和重點違法違規情形，聯合市農業農村、海洋與漁業、商務等七部門開展農村假冒偽劣食品專項整治。全市市場監管系統共出動執法人員2502人次，檢查食品生產主體281個次、銷售主體3336個次、餐飲主體1625個次，農村市場284個次，辦理消費者申訴和舉報43件，查處假冒偽劣食品案件20件、罰沒4.77萬元，有效規范了農村食品生產經營秩序，凈化了農村市場環境。