| 中國食品安全網訊（寧建鵬） 7月23日，鄭州鞏義市市場監管局組織召開食品經營單位“6S”推進暨觀摩會。各鎮（街道）食藥監所執法人員、全市大型餐飲服務單位及學校（幼兒園）食堂單位代表、大中型超市負責人共150余人參加了培訓學習和觀摩會。
會議針對具體內容（整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全）、實施方案、實施效果及注意事項進行了詳細的講解培訓。培訓結束后，參會人員進行現場觀摩學習，本次觀摩在食品流通環節、餐飲環節及學校食堂各挑選了2個示范店。通過對這6個示范店“6S”標準化建設的參觀學習，讓參會人員對“6S”標準化建設的內容有了更加直觀清晰地了解，也為下一步工作的開展指明了方向。 此次會議強調，食品經營單位實施“6S”管理對提升企業形象、提升員工素養品質、保障食品安全有重要的意義。要求各單位要高度重視此項工作，嚴格執行落實“6S”標準化管理工作，切實提升全市食品安全保障水平，為人民群眾創造安全放心的食品安全環境。 |
