中國食品安全網訊（記者程伯全）7月16日-17日，世界方便粉絲發明人、方便粉絲專家、光友薯業董事長鄒光友，組織在迪拜考察并開拓市場，光友無明礬粉絲健康方便主食品牌在中東市場一炮走紅。

考察期間，鄒光友發現迪拜香料干雜市場仍有大量明礬正在銷售，其主要是用于淀粉、大米制品的加工，以增強筋力和口感。

在中國，自2014年7月1日起，饅頭、發糕等面制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外不能添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的“明礬”，復合型膨松劑（即泡打粉）的主要成分也是上述兩種物質。膨化食品中，不再允許使用任何含鋁食品添加劑。

光友薯業作為全國第一家無明礬粉絲生產企業，二十一世紀初即倡導“粉絲不加明礬，倡導食品安全”。2000年，鄒光友進行了第三次粉絲革命。光友粉絲率先通過技術革新取消了明礬的使用，發明出世界上第一碗無明礬粉絲，避免了食用粉絲攝入明礬而造成人體健康的危害，捍衛了食品安全。由此，光友無明礬粉絲獲得中國發明專利。

此次考察之行的沙漠旅途中，中東及來自世界各地的旅行者紛紛從中東沙漠超市里買光友無明礬粉絲食用。光友薯類健康方便主食，深受中東客戶喜愛，許多客戶爭先與光友薯業合作。同時，中東銷售商也希望將光友薯類健康方便主食推廣到中東的每個角落，讓中東消費者都能吃上無明礬、非油炸的健康主食。

通過此次考察，鄒光友表示，對光友無明礬粉絲等薯類健康方便主食打入中東市場更有信心。