本報訊 沈陽市市場監督管理局組織開展校園周邊小飯桌專項整治工作，對沈陽市小飯桌經營單位進行了全面排查整治，停餐取締57戶。 沈陽市市場監督管理局相關負責人介紹，專項整治已經歷經一個多月的時間，監管人員通過走街串巷及利用中午、下午放學時間實地蹲點等方式，對小飯桌經營情況進行排查，發現校園周邊“小飯桌”存在證照不齊全，餐飲加工場所布局不合理、廚房面積狹小、食品進貨查驗記錄及索證索票不全等問題。同時，監管人員還進行了現場培訓教育，要求小飯桌從業人員持有效健康證上崗，對每餐供應的全部食品進行留樣，嚴格執行采購食品索證索票、進貨查驗、臺賬記錄制度，落實食品安全主體責任。 截至7月17日，沈陽市全市校園周邊小飯桌總計排查317戶，其中有證158戶、無證159戶，經此次整治后，停餐取締57戶，正在規范106戶。 |
