近期，廣西自治區市場監管局加大全區非洲豬瘟防控力度，取得明顯效果，有效保護了“舌尖上的安全”。

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強化豬肉制品生產加工企業監管。對轄區內所有肉制品生產企業法人和質量安全負責人進行培訓和約談，要求肉制品生產企業切實履行質量安全主體責任，嚴格落實進貨查驗“兩證兩章一報告”制度。對落實制度不到位的企業，依法責令限期整改。

強化市場銷售和儲藏冷庫豬肉及其制品監管。以食用農產品集中交易市場、商場超市、儲藏冷庫為重點檢查對象，嚴格要求豬肉經營者履行進貨查驗、索證索票等義務。對“兩證兩章”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的生豬產品進行重點排查，發現可疑生豬產品立即實施抽檢，防止染疫生豬產品流入市場。

嚴格餐廚剩余物監管。督促餐飲服務提供者落實處置餐廚剩余物的主體責任，對餐廚剩余物實行分類放置，建立并落實餐廚剩余物處置臺賬制度，將餐廚剩余物送往無害化工廠處理，嚴防非洲豬瘟通過餐廚剩余物傳播。對餐飲服務提供者存在“兩證”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的生豬及其制品進行重點排查。

截至7月19日，全區共檢查集中交易市場6730家次，大型商場6448家次、儲藏冷庫1642家次，發現無動物檢驗檢疫證明、檢疫合格證明等情形行為871起，對4270公斤問題豬肉及其制品作無害化銷毀處理。

目前，自治區市監管局正按照7月17日召開的“自治區非洲豬瘟防控工作指揮部（擴大）會議”的最新工作部署，開展專項整治，做到生產加工企業一家不漏、食品冷凍庫一家不漏、交易市場（商場、超市、農貿市場）內銷售豬肉攤點一攤不漏、餐飲服務企業和學校食堂一戶不漏，堅決防止高風險冷庫生豬產品進入我區、流向加工流通環節，嚴防帶病生豬產品流入市場，嚴防嚴控非洲豬瘟疫情蔓延。（吳家躍）