新安晚報 安徽網 大皖客戶端訊 7月31日，記者從安徽省市場監管局獲悉，長三角三省一市制定《長三角地區肉及其制品質量提升行動方案》（以下簡稱<方案>）。據悉，質量提升行動分三個階段組織實施，其中8月份開始至11月份是整治規范階段。

　　《方案》提出長三角三省一市按照“標本兼治”的原則，依法嚴厲打擊生產經營來源不明、與票證不相符、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉及肉制品，標簽標識不符合要求的預包裝肉制品，無《入境貨物檢驗檢疫證明》的進口生鮮凍肉及肉制品，“三無”、過期肉制品以及注水肉、病害肉等違法行為，嚴防嚴控非洲豬瘟疫情，嚴格落實企業主體責任，不斷完善長效監管機制，有效保障人民群眾飲食安全。

　　《方案》提出在經營環節重點整治肉及其制品無合法經營資格證經營，銷售非法屠宰、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、無《入境貨物檢驗檢疫證明》摻雜使假的肉及其制品（含未經檢驗檢疫的走私肉制品）行為，以及采購、使用來源不明或不合格畜禽、加工過程使用非食用物質行為。

　　對企業自有冷庫冷藏設施的，重點查處私自為他人寄存無合法手續肉品的行為。適時開展長三角地區肉及其制品食品安全風險交流和信息會商，及時通報各?。ㄊ校┍O督抽檢不合格產品和風險監測相關信息。同時，積極配合農業農村部門抓好非洲豬瘟疫情防控工作。

　　據悉，質量提升行動從7月開始至12月結束，分三個階段組織實施，其中8月份開始至11月份整治規范階段，長三角地區各級監管部門采取聯合執法、專項行動、交叉互查等多種形式，開展集中整治活動。并組織力量對生豬養殖廠（場）、屠宰場、肉制品加工企業等進行集中監督檢查，并結合當地實際情況明確檢查整治重點，實現檢查對象全覆蓋，問題整改全覆蓋，違法行為立案查處全覆蓋。