食品伙伴網訊 7月31日，上海市市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，涉及6大類食品，包括：豆制品，蜂產品，食用農產品，水果制品，特殊膳食食品，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計710批次，其中合格707批次、不合格3批次，不合格項目涉及獸藥殘留問題。

　　其中1批次上海黃浦華聯吉買盛購物中心有限公司銷售的供貨商：連云港盛飛農產品銷售有限公司的黃魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）超標。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。

　　另外，還有上海南翔大潤發商貿有限公司銷售的江蘇南菲鴻農業發展有限公司的海知緣鳊魚、海知緣鯽魚，氯霉素檢出值分別為0.5μg、0.4μg/kg。

　　氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用高含量氯霉素的雞肉會對人體造成危害。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

不合格產品信息