| 中國食品安全網訊（童小娟 記者程伯全） 為強化夏季食品安全監管，有效預防“季節性”食品安全事故發生，近日，南充市高坪區市場監督管理局多措并舉，開展了夏季食品安全專項檢查。 此次專項行動以冷凍食品、涼菜等夏季消費量大的食品為重點，加強對小餐飲店、凍庫、食品攤販和食品小作坊的監管。重點檢查經營戶是否持有效《食品經營許可證》、《四川省小食品小經營店小作坊備案證》并亮證經營；檢查經營戶是否嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，是否向供貨商索取并保存檢驗報告，規范進貨渠道；還檢查了食品貯存場所、經營環境是否符合要求。 截至目前，已出動檢查人員65余人次，檢查商戶85家。下一步，該局還將繼續積極開展形式多樣、有針對性的食品安全科普知識宣傳活動。 |
