食品伙伴網訊 截止2018年11月22日，歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）在第47周中共發布了57則警示通報，其中4則涉及產品疑含李斯特菌。產品為匈牙利的熏培根、奧地利的牛肉片、波蘭的熏挪威三文魚（2則）。
李斯特菌生存能力強大，耐冷、耐鹽、耐酸、耐堿，在0℃~45℃都能生存，感染后會對孕婦、胎兒、新生兒以及老年人等免疫力低下人群構成風險。李斯特菌感染的癥狀包括：惡心、嘔吐、腹瀉等輕微類似感冒癥狀，嚴重時會出現腦膜炎以及其他致命綜合癥。
食品伙伴網在此提醒各位網友，李斯特菌經常存在于乳制品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等食品中，一般人們感染李斯特菌的主要途徑是通過食物感染。大家在享用各類美食的同時，要注意妥當的保存食物，冰箱里的生肉與蔬菜、熟食等即食食品要分開存放，不要食用未徹底加熱的冷餐肉類熟食，防止感染李斯特菌。
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