哥斯達黎加國家統計和普查局（INEC），針對2018年第三季度展開的“連續就業調查（Encuesta Continua de Empleo，簡稱ECE）”結果表明，農牧業是向哥斯達黎加勞動人口提供工作崗位第二多的經濟領域，從業者人數占哥斯達黎加就業總人數的12.2％。

哥斯達黎加網站“elmundo.cr”11月22日報道，今年第三季度，從事農作物種植、畜牧和捕魚的哥斯達黎加就業人口較去年同期增加了6385人；種植業共雇傭358605人，僅次于商業和維修業。

在哥斯達黎加，農牧業勞動者在就業人口中占比最大的是中部地區（Región Central，36%），其次是北部原住民地區（Huetar Norte，22％）和加勒比海岸原住民地區（Huetar Caribe，21％）。

此外，農牧業人員在布隆卡地區（Brunca）、喬羅戴加地區（Chorotega）和中部太平洋沿岸地區（Pacífico Central）就業人口中的占比依次為11.4％、6％和4％。

報告顯示，在2018年第三季度中，哥斯達黎加農牧業中的離職率為9.3％，與去年同期相比增長了1.5個百分點；農牧業人員的平均月收入為313186科朗（約合520.6美元），低于全國各經濟領域從業人員的平均月收入（454941科朗，約合756.2美元）。

調查還指出，在哥斯達黎加農牧業領域中，女性的平均月收入低于男性，截至2018年第三季度，該差異達825886科朗（約合1372.83），較之前有所減少。