一項研究表明，隨著環保型消費者越來越青睞不含殺蟲劑的葡萄酒，有機葡萄酒市場將在未來五年迅速增長，但其市場份額在全球仍將相對較小。

在上周五發布的一份報告中， 權威組織國際葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）預測，到2022年，有機葡萄酒的全球銷量將從去年的6.76億瓶增加到10億瓶，幾乎是2012年3.49億瓶銷售量的三倍。2017年至2022年五年期間的增長將由美國推動，增幅超過14%，其次是南非和挪威，增幅為13.5%。

IWSR表示，全球葡萄酒市場上的有機葡萄酒（有機葡萄酒即不使用化學農藥或化肥的葡萄園生產的葡萄釀成的酒）的比例仍然相對較低，為3.6%，而2017年則僅為2.4%。IWSR的研究主管何塞·路易斯·赫莫索（）告訴路透社說，“有機葡萄酒銷量有很大的上升空間。在全球葡萄酒消費停滯不前的情況下，甚至法國和西班牙等主要市場的葡萄酒消費量在下降，這對有機葡萄酒來說是一個好消息。

另外，IWSR指出，去年銷售的每五瓶有機葡萄酒中有近四瓶來自歐洲，其中有機葡萄酒市場的三？？位領導者德國、法國和英國總共占了50%的市場份額。在法國，有機葡萄酒的銷售增長尤為強勁，到2022年市場份額將達到7.7%。

拉圖酒莊（Chateau Latour）是法國的國寶級酒莊，是波爾多地區最負盛名的酒莊之一，自1993年以來一直是法國億萬富翁Francois Pinault的財產，上個月獲得了有機葡萄酒認證。但是，其他葡萄酒生產者已經放棄了他們的有機項目，經常因為使用含銅和硫成分等替代農藥而遭到環保主義者的批評，或者他們的葡萄園被真菌破壞而受到勸阻。

Hermoso表示，歐洲生產商對是否繼續使用硫磺農藥存在不確定性，而霉菌對某些地區葡萄園的收成造成了嚴重損害。最近主要生產國用于生產有機葡萄酒的的葡萄園面積增長率已經放緩。IWSR估計，到2022年，世界將有54.5公頃的有機葡萄酒用于有機葡萄酒，較2017年的40.8萬公頃增長33.58%，而2017年較2012年的28.4萬公頃則增長了43.66%。