食品伙伴訊 2018年11月26日，美國疾病控制與預防中心（CDC）發布了與生菜相關的大腸桿菌O157 : H7爆發的最新調查進展。
據了解，目前有來自12個州的43名患者感染了產志賀毒素的大腸桿菌 O157：H7。其中16人已住院治療，1人患上溶血性尿毒癥綜合征（HUS）。沒有死亡病例報告。經調查，追溯信息初步指向2018年11月加利福尼亞州部分地區收獲的生菜。目前，還沒有發現生菜的種植者、供應商、經銷商或品牌。
據悉此次疫情還影響到了加拿大，共有18個感染病例。同日，加拿大衛生部發布消息，建議進口商不要從美國FDA調查中發現的可疑區域進口生菜，直至另行通知。
目前美國CDC在繼續與各州合作，從患病者那里收集信息。這些信息可以幫助FDA追溯致病生菜的來源。FDA正與業界合作，為生菜添加標簽，生菜將按地區標注位置信息。這一標簽需要一些時間投入使用，當標簽可用時，消費者在購買或食用生菜之前，務必檢查標簽或存儲生長區域的標志。CDC建議消費者不要食用產地不明的生菜。有關此次疫情的調查正在進行中，美國CDC將及時更新最新調查進展。
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