據美國中文網報道，中國陽澄湖大閘蟹太有名，老家江浙滬的人都對大閘蟹有種執念，吃不到的美國華人也都多少覺得饞。

 

但是在美國，因為會對當地其他水生物造成威脅，大閘蟹是被海關明令禁止入境的危險入侵物種，但走私大閘蟹入境的事情一直都有：比如僅在10月，大芝加哥地區海關就三次破獲大閘蟹走私案，最近一次在辛辛那提查獲的有近900磅之多；10月底，一位從中國飛到紐約市肯尼迪機場的男性旅客，被發現在托運行李里帶了4箱共400只大閘蟹；11月初，紐約上州也查獲了一批標著“裙裝”的貨運箱，里面卻是數百只大閘蟹。

 

然而不管怎么抓，大閘蟹在美國的華人圈里，仍然是一個“商機”。

 

 

最近紐約的微信朋友圈里盛傳售賣陽澄湖大閘蟹的廣告，好多華人都有看到。記者找其中一個廣告的發布者一打聽，說在華人聚居的法拉盛，中心地區就有一家能買到大閘蟹的海鮮餐館，于是前去一探究竟。

 

找到這家餐館后，記者進門說自己在微信看到廣告，想要來買陽澄湖大閘蟹。服務員迅速回應說確實有賣，但“他”（即發布微信廣告的人）現在不在，蟹也并不存放在餐館里，需要問問還有沒有貨。

 

隨后，這名服務員問了記者要多大的蟹，以及什么時候要，并加了記者微信，稱最快下周有貨，到貨會通知，到時可以和她私聊，約一個地方交錢取貨。記者再問是否可以挑選，對方表示他們可以保證都是活蟹，且都論磅賣，無法挑選。

 

試過這家餐館后，記者又聯系了另一個微信廣告的發布者。一名華人男性在電話中說，他賣的公蟹從3兩半到6兩半不等，最便宜的20美元一只，最大的每只50塊，不同尺寸間的差價跟在中國的售價相似，多買可以優惠；半打（6只）起送，如果只想買一兩只也可以，但需要自己去取貨。

 

記者再問是否保證蟹都是活的，男子給了很肯定的回答，但再被追問“都是怎么運來的”，他只回說“這你就別管了”。記者轉而問他如何保證是真的陽澄湖大閘蟹，是否有認證，他說：“反正中國那邊說是真的，認證就不知道了，一般顧客沒有問這么多的。”

 

經過一圈暗訪，雖然記者沒有在當天就真的拿到大閘蟹，但也證實了至少在紐約法拉盛，確實可以買到中國來的大閘蟹，交易渠道也頗為隱秘。

 

　　海關：大閘蟹 死的活的都不行

 

在中國可以快遞買到的大閘蟹，對其他國家來說卻是災難，因為這是全球排名前一百的入侵物種，對當地生態圈可能帶來毀滅性的影響。

 

在紐約肯尼迪國際機場工作的美國海關和邊境保護局（CBP）農產品專員Caitlyn McDougall告訴記者，10月到12月是走私大閘蟹來美的高峰期，去年肯尼迪機場這段時間內就查獲了五六批大閘蟹，每一批五十只到四五百只不等。大批量的大閘蟹非法入境后，往往是作商業用途，被送去當地的餐館或生鮮店鋪，比如紐約曼哈頓華埠、法拉盛、布魯克林八大道；另外她說，海關查獲的大閘蟹大多來自從中國南方來的航班，比如福建和廣東，不過，前文中提到上月底在肯尼迪機場被發現的400只大閘蟹，攜帶者就是一名從北京來的男子，可見心存僥幸者處處可能有。

 

其實，相比大閘蟹被賣到美國的餐館里吃掉，海關更擔心的是有人會把這些活蟹放進本地水域，試圖在當地繁育大閘蟹，以期從此不用進口。鑒于大閘蟹的強大侵略性，美國本地的藍蟹等蟹類、以及各種魚類，恐怕都難逃厄運。此外，大閘蟹還很可能毀壞河堤，并阻塞發電站。

 

需要注意的是，雖然對大閘蟹的最大擔憂是影響生態系統，但不管是活的、死的、冷凍、煮熟的大閘蟹，都不能從紐約州帶入美國境內，即使事先報關也不可以；只有極個別的州允許進口冷凍的大閘蟹，但需要事先申請許可證。然而，相比其潛在的巨大破壞性，攜帶大閘蟹入境的處罰聽起來并不是很高，一般不會被拘留，按照運量大小及用途（自用或售賣），罰款金額不等，可能是幾百塊，最高是1萬美元。

 

受歡迎的違禁品不只是大閘蟹，來自特定國家的旅客常常會攜帶當地流行的食品，這種現象在節假日期間、或寒暑假后特別多。McDougall介紹，柑橘、芒果、大部分肉類等，都是不允許入境的，另外隨著本地生態環境變化，以及某種農產品的情況改變，這個違禁品名單也可能隨時被修改。

 

有意思的是，美國對于違禁農產品也有很細微的規定：比如一些煮熟的雞肉是可以入境的，但雞湯不行；而華人愛吃的鴨舌、雞爪等也是違禁品，因為它們的烹調溫度不夠高；很多人會認為陳皮茶是干貨，可以入境，但其實陳皮的原料就是柑橘皮，因此也是被禁止的；燕窩有關的產品，無論是燕窩糕、燕窩飲品，還是燕窩面膜，也都會被沒收。

 

據說，目前在微信圈里賣大閘蟹的商販，一般是把蟹藏在行李箱里，“人肉”混過海關帶到美國。以前也有過華人試圖帶少量大閘蟹入關的新聞，現在這些人用的倒是土辦法，但在利益驅使下，也許比普通人要更小心也更“專業”，試的次數多了，也總有成功的。也有人猜測，我們看到的或許只是冰山一角，這些零售的商販可能只是分銷商，其背后還有更完整、成規模的大型走私鏈。

 

美國中文網在紐約、波士頓、洛杉磯、休斯敦等地的記者，都在街頭問過不少華裔民眾，除少數人知道在美國賣大閘蟹不合法，并表示不會買以外，大部分民眾并不清楚相關規定，如果在微信里看到廣告，也不會多想是否違禁；也有一些民眾表示，要是真想吃，可能也真的會去買，因為違規的是進口者，而不是買蟹來自己吃的人。但也正是我們的“不了解”或“不在乎”，促成了屢禁不止的大閘蟹走私。

 

即使是對其違法性心知肚明的記者，在聽說幾百只大閘蟹就這樣被銷毀，也半開玩笑說“想吃吃不到，好不容易看到還被銷毀，真心疼”，但當然，這也只是玩笑而已。在策劃這次報道之前，其實我們也覺得有些矛盾，因為我們知道對于很多華人來說，想吃大閘蟹可能不只是嘴饞那么簡單，更帶著些許情懷，也是因為華人社區有這樣的心理需求，才會產生這樣一個違規的市場。但最終我們還是決定做這個報道，讓更多華人知道這樣不合法，也了解它為什么不合法。畢竟在這里生活，法規面前，有些情懷我們只能妥協。