明年年初，在立陶宛將建起第一個培育食用蟋蟀的養殖場。這個想法的發起人和該養殖場場長安德柳斯·斯塔尼斯洛瓦伊蒂斯稱。 斯塔尼斯洛瓦伊蒂斯對俄羅斯衛星通訊社稱，“我對在立陶宛、歐洲和全世界的企業經營都很感興趣。這個業務就是培育食用蟋蟀，我對此很感興趣。”據他介紹，在愛沙尼亞、芬蘭已經建起了蟋蟀養殖場，在這些地方，它們也已被用作食物。 他補充稱，“將蟋蟀加工成粉狀。用這些粉再做成甜點、魚食和動物飼料。此外，蟋蟀本身也可以吃。” 蟋蟀養殖場將于2019年2-3月在維爾紐斯附近的一個村莊開放。蟋蟀將在特殊的容器內養殖。該養殖場做出的第一批蟋蟀粉將被送到芬蘭，因為他們已經與芬蘭方面簽訂了合同。這種特殊商品也會進入立陶宛市場，已經有餐廳和咖啡館的訂單。 斯塔尼斯洛瓦伊蒂斯指出，“芬蘭政府建議當地農民養殖蟋蟀，因為現在是需求遠遠大于供應。”據他介紹，蟋蟀絕對是環保食品。 |
