美媒稱，據市場研究機構Datassential的調研顯示，“過去十年來，中檔快餐——漢堡的價格上漲了54%，達到約6.95美元”，而不起眼的雞肉三明治的價格也上漲了27%。彭博社指出，這兩個數字“都超過了同期美國的總體物價上漲水平”。 據美國《沃克斯》雜志網站12月4日報道，例如，麥當勞現在的一份套餐，包括“一份漢堡、薯條、飲料和派”，價格為6美元——而且熱量較低。不過，麥當勞連鎖店的蜜汁-燒烤扒雞標價6美元，沒有飲料，也沒有配餐。此外，其價格因地點和城市而異。在芝加哥，一份培根熏肉漢堡售價“接近9美元”——這個價位使之與傳統上更高檔的“快速休閑餐廳”外賣品形成直接競爭。 報道稱，彭博新聞社分析了以下數字：“2012年，哈比特漢堡、奶昔小屋漢堡店等快速休閑餐廳的漢堡價格比普通快餐店的高近30%。但隨著中檔快餐漢堡價格上漲，這一差距縮小至不到8%。” 今年早些時候，美國疾病控制和預防中心報告稱，富人吃的快餐比窮人多，盡管有很多可能的原因——包括對快餐的模糊定義——其中一個原因可能是：快餐不便宜。 但問題是：快餐應該這么貴嗎？漲價使連鎖店處境艱難，但也使價格與食品生產的實際價格保持一致。漲價不是因為食材的成本，而是因為勞動力成本上升。 正如《紐約時報》今年早些時候報道的那樣，快餐業的工資在2014年開始上漲，盡管工資“仍然不到時薪雇員平均水平的一半”，但繼續以高于整體工資的速度增長。 |
