近日，國際葡萄酒及烈酒研究所（International Wine & Spirits Research）發布的一項最新報告數據顯示，世界葡萄酒市場對于有機葡萄酒的消費需求持續增加。2017年全球范圍內共消費了6.71億瓶有機葡萄酒。有機葡萄酒的主要消費市場依次是德國，法國和英國。從有機葡萄酒的釀造生產來看，產業的“領頭羊”依然是意大利。意大利擁有比例最高的有機酒莊數量，并擁有世界規模最大的有機酒莊。這表明，意大利葡萄酒在可持續發展方面擁有巨大潛力。

 

世界葡萄酒經濟學協會（Association of  Wine Economics）的數據表明，意大利全國約有15.5%的酒莊是有機酒莊，這一比例在全球所有的葡萄酒生產國中位居榜首。另據意大利國家有機農業信息系統（Sinab）的相關數據顯示，2017年意大利的有機葡萄園面積約占全國葡萄園總面積的16%左右。意大利全國葡萄園總面積約為66萬公頃，其中有機葡萄園面積約為10.32萬公頃，同時還有約3.38萬公頃左右的普通葡萄園正在轉化為有機的過程中。

 

意大利還擁有世界上最大的有機酒莊之一：奧爾索亞1964酒莊（Cantina Orsogna 1964）。奧爾索亞1964酒莊位于意大利中部阿布魯佐（Abruzzo）大區中心的基耶蒂（Chieti）省，葡萄園面積為1200公頃，是一家合作社性質的葡萄酒企業，擁有500名合作社成員。

 

奧爾索亞1964酒莊中85%的葡萄園都是有機葡萄園，是目前意大利有機葡萄酒的主要生產商之一。奧爾索亞1964酒莊中還有35%的葡萄園正采用生物動力法進行耕作，并取得了生物動力葡萄酒領的權威機構德米特（Demeter）的認證。今年在舊金山的世界生物動力葡萄酒大會（International Byodinamic Wine Conference）上，奧爾索亞1964酒莊被評為“世界最大的生物動力葡萄酒認證生產商”。此外，奧爾索亞1964酒莊還擁有多項有機葡萄酒領域的認證，包括Cervim、Vegan 和Biodiversity Friend等。

 

奧爾索亞1964酒莊種植的主要葡萄品種包括阿布魯佐的蒙特普查諾（Montepulciano d'Abruzzo）、阿布魯佐的特雷比亞諾（Trebbiano d'Abruzzo）、桑嬌維塞（Sangiovese）、馬爾維薩（Malvasia）、帕瑟麗娜（Passerina）、佩闊利諾（Pecorino）等意大利中部的本土品種，以及霞多麗（Chardonnay）、等國際葡萄品種。酒莊年產量達到150萬瓶，其中70%用于出口，出口多達30個國家及地區，德國是其最主要的海外市場。