歐美國家民眾每年圣誕會聚首一堂吃圣誕大餐慶祝，除傳統必備的火雞外，英國人亦習慣于大餐中加入小椰菜、紅蘿卜等蔬菜。

 

但歐洲今年上半年受到被稱為「東方怪獸」（The Beast from the East）的寒流肆虐，夏天又出現破紀錄氣溫的熱浪和旱災，令多種蔬菜失收，導致英國圣誕大餐價格亦較去年上升約兩成。

 

商品數據公司Mintec分析師杜克指出，今年小椰菜價格升近70%，但體積則縮小約10%。而受春季大雨影響，英國的紅蘿卜產量更大跌30%至40%，價格亦升近60%，飆至4年新高。英國人常吃的薯仔價格亦升近50%。

 

由于英國不少人會在圣誕后，于1月改吃素，避免再吃肉類或魚類，蔬菜價格上升亦令素食的成本增加。

 

至于火雞的價格，上月較去年同期微跌0.2%，但由于喂飼成本上升，若統計火雞在1月至11月的平均價格，則仍較去年高出8%。