調查公司——歐洲晴雨表（Eurobarometer）對歐盟消費者對漁業和水產品選擇的調查顯示，超過40%的歐洲人每周至少在家吃一次海鮮。

 

研究表明，價格和可獲得性是增加消費的主要障礙，消費者在選擇水產品時，更注重區域、國家和歐盟產品。

 

調查解釋了歐盟政策如何幫助水產品供應商建立與消費者的信任，主要通過可靠和有用的消費信息。

 

“歐洲消費者告訴我們，他們希望菜單上有魚。作為決策者，我們有責任確保我們的公民能夠長期享用這些美味的產品。這意味著確保我們漁業的可持續性，過去幾年我們在這方面取得了很大進展。”一位歐盟水產專員如是說。

 

該專員認為，水產養殖業也起著重要作用，因為來自歐盟的養殖魚類是蛋白質和其他營養物質的可持續來源。他還預測，在低碳社會中，它的作用只會增加。

 

調查顯示，歐盟是世界上最大的漁業和水產市場。與美國消費者相比，歐盟人均魚類消費是美國的兩倍。