2018年的葡萄酒世界風起云涌，一如往常，有新紀錄誕生，也有巨星隕落，有產區大獲豐收，同樣也有產區遭遇霜凍、火災或是干旱，多災多難。也正是這些使得2018年成為值得葡萄酒愛好者們回首觀望的又一個年份。 1. 四大葡萄酒媒體發布年度榜單，年度之酒各不相同 隨著2018年接近尾聲，各家葡萄酒媒體及酒評家網站相繼發布了年度百大葡萄酒榜單。詹姆斯·薩克林（James Suckling）將2015年卡農酒莊紅葡萄酒（Chateau Canon, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）選為年度之酒，早在2016年的期酒（En Primeur）品鑒周，詹姆斯就為該酒打出滿分。 《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）百大榜首為2015年西施佳雅紅葡萄酒（Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany, Italy），評分為97分；《醇鑒》（Decanter）主編簡·安森（Jane Anson）選擇了一款老年份的美國酒王——1980年作品一號紅葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA），而《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）的榜單頭名是2015邁克基阿羅酒莊斯普瑞尼扎紅葡萄酒（Michele Chiarlo Cipressi Nizza DOCG, Piedmont, Italy），這是一款來自皮埃蒙特（Piedmont）尼扎（Nizza）產區的巴貝拉（Barbera）紅葡萄酒，與其他榜單的名酒相比顯得相當小眾。 2. 拍賣領域產生多項新世界紀錄 2月2日，寶龍（Bonhams）于香港舉行拍賣會，達摩酒廠（Dalmore）的一瓶黎明女神59年桶齡單一麥芽蘇格蘭威士忌（EOS 59 Years Old Single Malt Scotch Whisky）以918,750港幣（約合人民幣81萬元）拍出，打破了2016年創下的標準瓶裝單一麥芽蘇格蘭威士忌拍賣紀錄。 6月17日，亨利·賈伊（Henri Jayer）酒窖中的最后一批酒在瑞士日內瓦（Geneva）拍賣，包括855瓶標準瓶裝和209瓶1.5升裝的酒款。“勃艮第之神”亨利·賈伊最后的遺作引起了人們的激烈競拍，所有酒款最終共拍出3,450萬瑞士法郎（約合人民幣2.4億元）的高價，打破單場葡萄酒拍賣紀錄。 10月13日，蘇富比（Sotheby's）紐約拍賣會上的一瓶1945年份羅曼尼·康帝酒莊紅葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）以55.8萬美元（約合人民幣387.1萬元）的價格拍出，成為世界最貴的單瓶葡萄酒。這款存量稀少的康帝是僅有的兩款獲得艾倫·米多斯（Allen Meadows）滿分的葡萄酒之一。 11月29日，一瓶1926年麥卡倫（Macallan）60年蘇格蘭威士忌在佳士得（Christie's）倫敦拍賣會上拍出120萬英鎊（約合人民幣1,044萬元）的天價，刷新最貴單瓶烈酒記錄。 3. 新跨境電商政策出臺，大量名莊酒將可進入跨境渠道售賣 11月29日，多部委聯合發布《關于完善跨境電子商務零售進口稅收政策的通知》，規定自2019年1月1日起，跨境電子商務零售進口商品的單次交易限值由人民幣2,000元提高至5,000元，年度交易限值由人民幣20,000元提高至2,6000元。 對于葡萄酒買家來說，這一政策將大幅提升購酒時的關稅優惠。而另一個更直觀的利好在于，交易限額的提高使原本售價超過2,000元的大量高端酒款得以進入跨境渠道售賣，為消費者提供了更實惠、更便利的名莊酒購買方式。 4. 多位葡萄酒領域先驅及著名釀酒師逝世 今年葡萄酒界又告別了多位功臣，包括皮埃蒙特傳奇釀酒師布魯諾·嘉科薩（Bruno Giacosa）、“菜刀酒”皮耶侯奇酒莊（Domaine Prieure Roch）莊主兼羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）聯合董事亨利-弗雷德里克·侯奇（Henri-Frederic Roch）、科爾納斯（Cornas）產區的先驅奧古斯特·克拉帕（Auguste Clape）、里納爾迪酒莊（Giuseppe Rinaldi）前莊主朱塞佩·里納爾迪（Giuseppe Rinaldi）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）前釀酒師帕特里克·萊昂（Patrick Leon）以及蘇瓦韋（Soave）產區的先驅里奧尼多·比洛蓬（Leonildo Pieropan）等等。逝者已矣，但他們對葡萄酒界的貢獻將被銘記。 5. 全球葡萄收成回升 2017年，世界各大葡萄酒產區遭遇產量滑坡，除澳大利亞外的主要產酒國經歷了或多或少的減產，歐盟成員國葡萄收成量降至36年來最低位。2018年，除澳大利亞遭遇干旱減產，其他國家產量均有所上升，全球總產量預計將達到282億升，比2017年上漲約14.6%，或許為2000年以來的最高產量。 6. 2015年波爾多酒上市，瑪歌（Chateau Margaux）大受歡迎，價格飆升 經歷了數十個月的陳釀等待，2015年份的波爾多葡萄酒今年終于面市。眾所周知，2015年是波爾多近年來最優秀的年份之一，葡萄酒整體品質極高，受到普通消費者及投資者的普遍看好。其中，一級莊瑪歌酒莊對2015年份正牌酒進行了罕見的改動，采用了特殊外觀設計，市場反應相當強烈。酒款的期酒發布價格為384歐元（約合人民幣3,019元），而根據葡萄酒搜索網站（Wine-Searcher）的統計數據，該酒當前的香港零售均價已漲至12,434港元（約合人民幣10,918元），升值趨勢可見一斑。 7. 中國葡萄酒進口額持續增長 盡管2017年世界葡萄酒產量有所下降，但中國葡萄酒進口總額依然出現17.96%的強勢增長，實現了自2013年起的連續第5次上漲。據海關統計，今年上半年我國進口葡萄酒3.9億升，比去年同期增加9.3%；價值127.1億元人民幣，增長17.6%；進口平均價格為每升33元，上漲7.6%，繼續保持著增長態勢。隨著我國消費升級，國內葡萄酒消費人群不斷增加，消費者品鑒能力也在逐漸提升，中國消費者越來越愿意嘗試除法國之外其它不同國家的葡萄酒。據統計，今年上半年我國自澳大利亞、智利、意大利、美國等國家進口葡萄酒均有不同程度增加。 8. 中級莊（Cru Bourgeois）分級大調整，3級制度2020年重出江湖 今年年初，梅多克中級莊聯盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）宣布此前積極籌備推行的波爾多中級莊新分級制度正式得到法國公共部門的批準，新制度將于2020年施行。 此次改革有兩大重點，一是擴大評審酒款范圍，由原本針對一個年份酒款進行評審改為對5個年份進行綜合品評。相應地，評審次數也由每年一評改為5年一評；二是重啟2000至2003年曾經施行的3級制度，將酒莊由高到低分成3個等級：特等中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）、優等中級莊（Cru Bourgeois Superieur）和中級莊。對于葡萄酒買家來說，這一制度意味著今后購買中級莊葡萄酒將有更充分的品質保障和更清晰明了的選擇依據。（文/Wylie） |
