在過去幾個月,挪威感染李斯特菌的人數已增至13人。三分之二的人在生病前吃了一種用發酵的生鱒魚做成的傳統食物。 挪威公共衛生研究所稱,大多數病例已超過70歲,免疫系統受到損害。該機構正在調查疫情的增加情況,但并非所有病例都是其中的一部分。 8例患者在患病前吃了rakfisk。這是一種傳統的季節性挪威魚類菜肴,由鱒魚制成,腌制后發酵長達一年,然后不用烹飪就可以食用。挪威公共衛生研究所說在rakfisk中發現李斯特菌,疑似為疫情的來源。 |
在過去幾個月,挪威感染李斯特菌的人數已增至13人。三分之二的人在生病前吃了一種用發酵的生鱒魚做成的傳統食物。 挪威公共衛生研究所稱,大多數病例已超過70歲,免疫系統受到損害。該機構正在調查疫情的增加情況,但并非所有病例都是其中的一部分。 8例患者在患病前吃了rakfisk。這是一種傳統的季節性挪威魚類菜肴,由鱒魚制成,腌制后發酵長達一年,然后不用烹飪就可以食用。挪威公共衛生研究所說在rakfisk中發現李斯特菌,疑似為疫情的來源。 |