米納斯州的UBERABA市被載入世界吉尼斯紀錄，這一次是因為一次性燉制4778公斤的牛肉。有20名廚師參與，使用的大鍋就重達1371公斤。這一活動是由巴西ZEBU牛養殖協會創辦的。 在此之前的世界紀錄是4噸，是2018年12月份在沙特阿拉伯創下的紀錄。 這一次燉肉包括ACEM，牛大腿肉，還有蔬菜和其他的配料。由周日現場燉制。當天是舉行了第85屆ZEBU牛展覽會。參觀者可以付5黑奧的門票入場，或是捐贈1公升的牛奶。所有的參觀者都可以品嘗燉肉。 吉尼斯世界紀錄評委哈凱爾現場伴隨了燉肉的過程。 “要求大部份的成份是牛肉和湯料，不能是湯，要有一定的比例。他們達成了要求，并創下了紀錄?，F在我們出具證書。”哈凱爾說。 據活動組織方稱，他們的準備從凌晨就開始了。“我們是凌晨0點開始準備，2點已經開始點火，工作量很大，在家里為4個人準備飯菜就很復雜，但我們要為1萬人準備。”廚師阿蘭說。 “所有的過程都很復雜，從最初的準備開始，比如怎樣為這樣多的肉調料，如何放制蔬菜等。需要很多的工作和努力，我很期待，最后一切都成功了。”活動組織者克利斯蒂亞諾說。 用來燉肉的大鍋是專門訂做的，從SAO JOSE DO RIO PRETO市的一個工廠制作并運到會場，直徑有3.5米，高1米，容量是9600公升。 圖片新聞：圖為米納斯州的大鍋燉肉活動創下吉尼斯世界紀錄。 |
