溫哥華第13屆斑點蝦美食節（Spot Prawn Festival）星期日登場，現場涌入上千市民參加，甚至有從西雅圖前來的華裔游客，他們高興表示，遠比美國斑點蝦大又便宜。 一年一度的斑點蝦美食節，在溫哥華福溪區漁人碼頭（False Creek Fisherman's Wharf）舉行，由上午11點30分至下午3點，民眾可免費入場?，F場除可買到新鮮斑點蝦，并參觀廚藝示范，或每人花60元，品嘗精美6道菜式早午餐，或花12元享用獲獎海鮮雜燴湯及面包。 卑詩廚師協會（Chefs' Table Society of BC）發言人貝維里奇（Kathleen Beveridge）表示，斑點蝦節舉辦12年。10多年前，卑詩斑點蝦大都出口輸往亞洲，特別是到日本作為高級刺身，省民反而較少機會品嘗。2006年，由本地名廚倡議組織活動，讓本地市民有機會多了解及品嘗斑點蝦，以街頭派對形式來慶祝蝦季來臨。 |
