韓國政府正大力推動向小學全年級學生提供當季水果作為加餐的項目方案。5月21日,韓國農食品部表示,政府計劃將目前面向全韓國6000多所小學參加“課后托管班”的24萬余學生提供的水果加餐分階段擴大到所有學生。這樣做的主要目的有兩個。首先,政府希望通過此舉幫助兒童均衡膳食,減少不斷惡化的兒童肥胖問題。世衛組織(WHO)建議每天至少攝入400克水果和蔬菜,但韓國6歲~11歲的兒童平均每天攝入的水果和蔬菜量只有352克。
農食品部進行試點推廣的結果顯示,每周三次獲得水果加餐的學生群體肥胖率明顯低于其他學生,而且有23.9%的調查對象從超重和肥胖狀態恢復了正常體重。在國外,很多國家也在通過擴大水果加餐的供應防止兒童和青少年肥胖。丹麥從1999年起、美國從2002年起、加拿大從2005年起、歐盟(EU)從2009年起已經開始為學生供應水果加餐。
人們對這一項目的滿意度也非常高。農食品部今年年初面向437所學校的學生(1000人)和學生家長(1000 人)進行問卷調查的結果顯示,90.2%的學生希望繼續供應水果加餐。大部分學生父母也認為“水果加餐很有必要”(96%)、“有必要擴大到全學年”(91.9%)。
另外,這樣做也是為了通過增加水果消費,幫助國內種植水果的農戶。隨著水果市場開放,韓國國產水果的消費不斷減少,對外國水果的進口量大幅增加。農食品部預測,將提供水果加餐的范圍擴大到小學全學年之后,一年的水果消費量將會增加1.2萬噸,有助于增加農戶收入,并帶動地區經濟發展。 |