中新網5月22日電 據新加坡《聯合早報》報道，近日，澳大利亞第二大連鎖超市科爾斯宣布，將以折扣價格售賣樣子“丑”的蔬果，以協助減少食物浪費。

據報道，科爾斯將首先在南澳與維多利亞州試行這項“我是完美的”計劃，鼓勵顧客購買外觀有缺陷或奇形怪狀的蘋果、梨子、鮮橙、檸檬、洋蔥、紅蘿卜和番薯；它們的價格將比外觀完美的同類蔬果便宜10%至30%。

科爾斯農產品負責人戈爾曼說：“‘我是完美的’系列將向顧客推介數以百萬計他們原本不會接觸到的水果和蔬菜。所有這些產品將有助于減少食物浪費。通過使用通常不會出現在零售店的蔬果，澳大利亞作物的整體產量也會有所提高。”

據悉，科爾斯不是第一家力推“丑”蔬果的澳大利亞超市。早在五年前，當地最大連鎖超市沃爾沃斯就展開了一項類似的計劃。為應對嚴重的食物浪費問題，澳大利亞政府在2018年2月設立了全國減少食物浪費策略指導委員會，并定下到2030年把食物浪費減半的目標。

時任環境與能源部長、現為財長的弗萊登伯格當時指出，食物浪費會沖擊經濟、環境和社會，影響著所有澳大利亞人，經濟估計每年因此損失200億澳元。

據悉，澳大利亞人口約為2500萬人，但國內生產的糧食足以喂飽6000萬人。據公益組織OzHarvest，澳大利亞每年有500萬公噸食物淪為垃圾。