韓聯社5日報道稱，去年韓國參雞湯對華出口額超過10萬美元，較4年前的2013年，猛增約20倍。分析認為，這一增勢與中國空巢青年增多帶動方便食品熱銷，以及年輕人對營養餐的關注提升有關。

該數據由韓國農水產食品流通公社（aT）5日公布。韓國參雞湯對華出口額2013年達4576美元，2014年為7.3887萬美元，2015年為1.2255萬美元，2016年增至84.7536萬美元。去年韓國參雞湯對華出口額達10.0339萬美元，重量達2.1859萬公斤，較2013年分別猛增2094%和3668.8%。

分析認為，韓國參雞湯在華銷售增加，與空巢青年增多帶動方便食品熱銷，以及年輕人對營養餐的關注提升有關。截至今年，中國一人戶家庭突破2億大關，預計2020年將增至總人口的30%，當地食品企業也紛紛瞄準“獨飯族”推出各種方便食品。

另外，分析還表示，禽流感是阻礙參雞湯扎根中國大陸市場的最大因素。aT稱，2016年11月到去年4月韓國出現禽流感疫情，有關部門全面禁止參雞湯對華出口，導致出口額劇減。2016年參雞湯對華出口額達84萬美元，由于禽流感，去年出口額暴跌到10萬美元。