為防止更多英國人因吃肉過量而影響健康，牛津大學健康專家呼吁政府開征“肉類稅”。
據英國《每日電訊報》6日報道，世界衛生組織將豬肉、牛肉和羊肉等列為不健康的紅肉類，加工過后更是致癌風險大增，還會提高冠心病、中風和Ⅱ型糖尿病的發病率。報道稱，全球每年死于“吃肉”的人數已過6萬。
專家表示目前正在討論稅率，如將紅肉類的價格提高14%，將加工肉類制品的價格增加79%，每年不僅能避免6000人的去世，還可為英國國民健康服務體系節省近10億英鎊的醫療成本。
牛津大學人口健康部首席研究員表示，紅肉和加工肉類不僅對人類健康不利，還會增加醫療保健系統和經濟的成本，甚至有礙環保。 |
