“家酒”是指在家喝酒，“獨酒”是指獨自一個人喝酒，兩個都是隨著在家飲酒的人數增加而使得以往外出聚餐喝酒的飲酒文化發生變化出現的新造詞。分析認為，一周52小時工作制實施后，人們的閑暇時間增加，聚餐等公司文化開始變得靈活，再加上經濟不景氣導致人們普遍追求更加實際的消費潮流，因此出現了這種新的文化。尼爾森韓國發布的《韓國家庭飲酒趨勢報告》顯示，去年韓國家庭的酒類購買量比2017年增加17%，去年韓國每戶家庭平均花費8.45萬韓元購買酒產品，同比增加15%，而且家庭的平均購酒量也同比增加13.9%，達到21.5升。

隨著“家酒”、“獨酒”文化擴散，簡易下酒菜市場也不斷增長。隨著酒類消費趨勢的變化，以往致力于滿足“餐食”的簡易家庭餐（HMR）市場開始朝著具有巨大增長潛力的“下酒餐食”方向發展。事實上，去年易買得的簡易下酒餐食（冷凍）食品銷售額比2017年增加了110%。

GS零售的數據支持團隊對今年1~5月GS25下酒小菜的銷量進行分析后發現，烤五花肉、烤豬皮等簡易下酒小菜的銷售額增加了23.8%。