據馬來西亞《光華日報》報道,馬來西亞魯乃華民學校的營養餐計劃,吸引了馬來西亞教育局和衛生局的關注,兩個政府部門派出官員實地考察和了解營養餐的推行。此外,來自亞羅士打的吉華K校家教協會,還決定從明年新學年開始試行營養餐。
在長達4小時的考察訪問中,一行人除了參觀與了解營養餐的準備過程,還有機會試吃營養餐,并與參與營養餐計劃和沒有參與營養餐計劃的學生交流,從而掌握更多相關信息。
在現場,峇株巴轄衛生局的營養師張春慧,向他們講解了營養餐的運作,還做了完整的匯報,讓他們對營養餐的重心更為了解。
這兩項積極進展,是魯乃華民學校的董家協始料不及的,卻直接反映家協當初的努力已經得到肯定。
營養餐推動者唐進順,將這一切歸功于協助完成和推動營養餐的每一個人,尤其是一直都在背后支持他的董事會和家教協會成員。他也特別感謝張春慧營養師,從柔佛峇株巴轄遠道而來,到魯乃協助家教協會推動這項計劃。
唐進順說,在推行營養餐首個月,共有423名學生參與。11月,人數稍微下跌至400人。參與這計劃的巫裔學生人數從46人減至32人,素食者保持7人。退出的學生主要是無法適應營養餐,因而要求退出。盡管參與的學生略有減少,不過人數還是非常鼓舞人心。
吉華K校家教協會決定,從明年新學年開始,利用3個月時間全面推行營養餐計劃。家協主席李蒼祐說,他希望通過3個月的試行,能夠獲得家長的認同和學生的接受,接著會在明年3月的家協大會上尋求通過與支持。
他不否認營養餐計劃或許無法得到全部家長的認同與支持,甚至可能會面對家長的責難。但是,在了解了整個營養餐的好處后,他和家協理事決定,利用3個月的時間來進行試驗性的推行,測試學生的接受度和家長們的反應。
營養師張春慧對華民學校在推行營養餐上的努力打足100分。在學校推行營養餐的首兩個星期,她坦言對食材擺設、蔬菜的長度有意見。
接下來,她看到食堂從業者很努力地進行改進,迎合營養餐的條件。一個半月后,重返華民學校,她發現食堂已經掌控了營養餐的運作,這是很具鼓舞性的發展。 |