2019年7月12日,美國食品安全檢驗署(FSIS)發布《沙門氏菌超標的未加工禽類企業應對措施》通報(編號:21-19),其目的是驗證糾偏措施、進行重新評估,執行公共健康風險評估、食品安全評估,針對的是不符合沙門氏菌標準的相關企業,涉及未加工雞或火雞(禽類)胴體、雞部件、非即食碎禽產品。
更多詳情參見:https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/137e9189-df39-41fc-90ba-05924db21cf7/21-19.pdf?MOD=AJPERES |