根據全球海鮮聯盟 (GSA) 的年度產量調查,在經歷了 2021 年增長之后,全球巴沙魚產量預計將在 2022 年溫和增長。
預計今年巴沙魚產量將增長 5.8%,達到約 360 萬噸,比2020 年增長 3.6%。在2022 年,全球生產商的產量預計將再增加 2.4%。
從 2010 年到 2019 年,全球鯰魚產量復合增長 5%,其中大部分增長來自越南和印度尼西亞。
在越南,巴沙魚被稱為條紋鯰魚,它是最大的生產國,產量占全球的一半以上,盡管印度、孟加拉國、印度尼西亞和中國也為主要生產國。
荷蘭合作銀行高級分析師戈爾揚·尼科利克 (Gorjan Nikolik) 在 2021 年介紹了巴沙魚調查結果時說:“越南在巴沙魚市場上的幾年表現非常強勁。這一切都是由中國的需求推動的,甚至最近一些加工后重返美國。”
盡管有報道稱越南的巴沙魚行業受到越南政府為控制新冠大流行而施加的限制,但該預測仍然存在,這使得廉價的白魚難以進入全球市場。
據報道,湄公河地區近一半的巴沙魚工廠在 7 月至 9 月期間關閉。
當鮰魚產量也歸總到鯰魚大品類的產量時,預計今年全球鯰魚類產量將反彈 9%, 至 480 萬噸。明年,預計增長率將略高于 6%,印度尼西亞將成為更廣泛的鯰魚類別的第二大生產國。 |