| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2008-04-10 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2008-11-01 |
| 頒發部門 | 國家質量監督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 2017-12-23 |
標準介紹
GB/T 21710-2008 蛋制品衛生操作規范
本標準于2017-12-23被GB 21710-2016 食品安全國家標準 蛋與蛋制品生產衛生規范代替
本標準規定了可食用的雞蛋的一種或者多種組成的整蛋、蛋白、蛋黃和其他產品的生產、存儲、包裝和運輸以及用于生產這些產品的廠房、設備和人員等操作指南。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
本標準于2017-12-23被GB 21710-2016 食品安全國家標準 蛋與蛋制品生產衛生規范代替
本標準規定了可食用的雞蛋的一種或者多種組成的整蛋、蛋白、蛋黃和其他產品的生產、存儲、包裝和運輸以及用于生產這些產品的廠房、設備和人員等操作指南。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
