過程質量控制 IPQC （In process  Quality Control)

1.IPQC的職責是

      對生產過程進行質量安全檢驗

      對不合格品進行確認，并調查其發生經過和原因。同時跟蹤監督不合格品的處置。。

      對生產人員進行培訓，要求詳細并有彩圖做比照，讓員工了解產品要求

      及時反映不良并對其追蹤

2、IPQC現埸管理的六大要素（5M1E）是什么？

    現埸管理的五大要素是：人（人員Man）

    機:（機器設備，儀器Machine）

    物:（Material）

    法:（作業方法Mathed）

    管理:(現場管理Manage)

    環:（作業環境Envionment）

3.IPQC如何把握“三現”？

    現物：不良品的實物

    現狀：不良品的形狀

    現場：發生不良的地方

編輯：foodqa