立冬節氣代表冬季的開始,這也意味著寒冷的冬天正式來了。冬天最難以抵御的就是逼人的寒氣了,尤其是準媽媽們感受更加更加強烈。對于氣血虛弱的孕媽們,就容易手腳冰冷,感覺全身總是暖不起來。所以在冬天開始的這一天起,準媽媽多吃一些有助于補血益氣的食材,調養好身子過個冬。
食材:
紅小豆400克、蜂蜜適量。
做法:
1、紅小豆挑去其中的雜質,加水浸泡一晚至豆子漲開。
2、倒去泡豆的水,將泡發的紅小豆放入鍋中,加入適量清水。
3、大火煮開后轉中小火煮至豆子軟爛即可。
4、吃的時候加蜂蜜調味。
營養小貼士:
紅豆和蜂蜜都有補養氣血的功效,特別是紅豆對孕期婦女非常好,可以補充體內流失的鐵質,對于缺鐵性貧血的孕媽有補血、促進血液循環、增加體力、強化抵抗力的效果。
蜜紅豆烹調方法非常簡單,不過蜜香味十足。蜜紅豆可以單吃,也可以夾在面包中吃,如果烹飪蛋糕,還可以做點綴,吃法可不少呢。 |