蜂王漿與蜂蜜“混搭”口感營養更好

蜂蜜和蜂王漿作為中制劑，具有營養保健的功效，研究表明，合格的蜂蜜和蜂王漿具有增強免疫力、延緩衰老、改善胃腸道功能(潤腸通便)等保健功能，且混搭也有道理。

蜂蜜和蜂王漿是天然營養佳品。蜂蜜含有大約35%葡萄糖、40%果糖及一定數量的B族維生素和鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等營養含有，不僅是滋補益壽之品，又是治病之中制劑良品，還是理想的天然美容劑。內服或外用蜂蜜，可促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌能力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，使肌膚柔軟細膩，有著理想的養顏功效。

蜂王漿含有12種以上蛋白質、20多種氨基酸、10多種維生素及天然生物激素等含有，不但是極好的天然滋補品，可明顯調節和增強免疫功能，促進腦神經細胞的生長發育，健腦益智增進記憶，還具有顯著的美容功效，所含超氧化物歧化酶(S0D酶)可延緩皮膚衰老，保濕防皺，維護皮膚的柔嫩、美觀和健康。

兩者按1：3合用口感更好。含服蜂王漿，通過粘膜吸收，是一種吸收利用最理想的服用方法。但蜂王漿酸澀、辛辣，且有一種特殊氣味，直接服用時口感差，一般人不易接受。而蜂蜜氣味芳香甘甜可口，老少皆宜。所以建議將新鮮蜂王漿兌以2~3倍的蜂蜜，攪拌均勻后用溫開水沖調服用。這樣混搭后不僅口感得到改善，服用的效果也會更好，被譽為蜂乳。

但這種蜂乳最好隨用隨調，別一次性調得太多了，因為調好的蜂乳只宜保存3~5個月——蜂蜜即便是放在冰箱的冰藏室里，保質期也較長，但蜂王漿卻不然，性質沒有蜂蜜穩定，必須在-2℃以下低溫貯存，且只有在-18℃才可存放數年不變質。

選品牌看質量防劣質產品。目前市場上偽劣蜂產品較常見，比如蜂蜜呈糖水狀，蜂王漿呈稀薄樣、透明狀，都說明可能稀釋或摻假，其保健美容功效會大打折扣。通過以下方面可以進行簡單的鑒別——優質蜂蜜：以筷頭觸及蜂蜜液面，感到彈性良好，挑起時蜜汁形成又細又長且帶有拉力的絲條，斷后在液面上即刻縮成鉤狀，說明粘度大，濃度高。

優質蜂王漿：乳白色或淡黃色，有膠狀粒子物，呈粘稠酸奶狀，有酸、澀、微甜、辛辣味，但都不太過。太酸可能變質，太甜可能摻蜜或糖，澀味不足可能摻假。